ஒரு வலுவான குழம்பில் சமைத்த பன்றி இறைச்சி ஹாம் கொண்ட பட்டாணி சூப் ரஷ்ய தேசிய உணவு வகைகளின் பாரம்பரிய உணவாக கருதப்படுகிறது. பட்டாணி மற்றும் பன்றி இறைச்சியின் கலவையானது பெரும்பாலும் ஜெர்மன், பிரஞ்சு மற்றும் பிற ஐரோப்பிய உணவுகளிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
ரஷ்யாவில் பட்டாணி சூப் 17 ஆம் நூற்றாண்டில் மட்டுமே தயாரிக்கத் தொடங்கியது. அந்த தருணத்திலிருந்து, ஒரு சிறப்பு சுவை கொண்ட இந்த விவசாயி சூப் சாதாரண விவசாயிகள் மற்றும் பிரபுக்களால் விரும்பப்பட்டது. பட்டாணி சூப்பை மெதுவான குக்கரில் முழு பட்டாணி மற்றும் நறுக்கியதில் இருந்து சமைக்கலாம்.