உருளைக்கிழங்கு சீஸ் கேசரோல் செய்வது எப்படி

உருளைக்கிழங்கு கேசரோல் மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான உணவாகும். பெல் மிளகு அதற்கு புத்துணர்ச்சியையும், கிரீம் சீஸ் - ஒரு சுவாரஸ்யமான கிரீமி சுவை. புதிய சாலட் மூலம் சிறப்பாக பரிமாறவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • 1.5 கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
  • பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 100 கிராம்;
  • 100 கிராம் கடின சீஸ்;
  • 125 கிராம் வெண்ணெய்;
  • 1 மணி மிளகு;
  • 3 முட்டை;
  • 100 கிராம் புளிப்பு கிரீம்;
  • 1 டீஸ்பூன் மாவு;
  • வெந்தயம் கீரைகள்;
  • உப்பு;
  • மிளகு;
  • தாவர எண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், நன்றாக கழுவவும். பெரிய உருளைக்கிழங்கை பாதியாக வெட்டுங்கள். அதன் பிறகு, அதை உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்கவும். கத்தியால் தயார்நிலையைச் சரிபார்க்கவும் - அது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்குள் எளிதில் செல்ல வேண்டும். தண்ணீரை வடிகட்டவும். வெண்ணெய் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். ஒரு கலவை இருந்தால், அதன் உதவியுடன் அதைச் செய்வது நல்லது, இதனால் கட்டிகள் எஞ்சியிருக்காது. இந்த வழக்கில், டிஷ் மிகவும் மென்மையாக இருக்கும். விரும்பினால், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை தயாரிக்க முடியாது, ஆனால் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். மூல உருளைக்கிழங்கை ஒரு கேசரோலில் பயன்படுத்தக்கூடாது, ஏனெனில் இது நீண்ட நேரம் அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது, இது சீஸ் எரிக்க வழிவகுக்கும்.

2

கிரீம் சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைத்து, இரண்டு முட்டைகளுடன் சேர்த்து சூடான பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை சேர்க்கவும். நன்றாக கலக்கவும். சீஸ் சிறிது கரைக்க வேண்டும்.

3

மணி மிளகு வெட்டு. கோர் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெந்தயம் அரைக்கவும். கடின சீஸ் தட்டி. பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் பெல் மிளகு மற்றும் வெந்தயத்தை இணைக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு. கலக்கு. உருளைக்கிழங்கு வெகுஜனத்தை குளிர்ந்த பிறகு, அரைத்த கடின சீஸ் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.

4

பேக்கிங் டிஷ் காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மூடி வைக்கவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் உயவூட்டு, உருளைக்கிழங்கு-சீஸ் வெகுஜனத்தை இடுங்கள். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அதில் 25 நிமிடங்கள் கேசரோலை வைக்கவும். பேக்கிங்கின் முடிவில், வெந்த முட்டையுடன் கேசரோலை கிரீஸ் செய்து, பின்னர் மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் திரும்பவும். அரைத்த கடின சீஸ் உடன் நீங்கள் டிஷ் தெளிக்கலாம். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு சுவையான சீஸ் மேலோடு பெறுவீர்கள்.

5

1 டீஸ்பூன் கலக்கவும். மாவு மற்றும் 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய். புளிப்பு கிரீம் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு வெள்ளை செயலற்ற நிலையில் ஊற்றவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. புளிப்பு கிரீம் சாஸை மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வெப்பத்தை அணைக்கவும்.

6

உருளைக்கிழங்கு சீஸ் கேசரோல் வடிவத்தில் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும். அதை பகுதிகளாக வெட்டி தட்டுகளில் வைத்து, புளிப்பு கிரீம் சாஸுடன் தண்ணீர் ஊற்றி நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.