தொட்டிகளில் கோழியுடன் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க எப்படி

ஒரு சுவையான சாஸில் உருளைக்கிழங்குடன் வேகவைத்த கோழி - ஒரு வீட்டு மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு ஒரு சிறந்த டிஷ். பானைகளில் வலதுபுறமாக அதை மேசையில் பரிமாறவும், புதிய காய்கறிகள் மற்றும் புதிய ரொட்டிகளின் சாலட் மூலம் அதை பூர்த்தி செய்யுங்கள் - நீங்கள் அதை ஒரு சுவையான தடிமனான சாஸில் முக்குவதில்லை.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கிரீமி சாஸுடன் சிக்கன் ஃபில்லட்:
  • 500 கிராம் கோழி;
  • 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
  • சீஸ் 150 கிராம்;
  • 200 மில்லி பால்;
  • 100 மில்லி தடிமனான கிரீம்;
  • 1 வெங்காயம்;
  • உப்பு;
  • தரையில் கருப்பு மிளகு;
  • வறுக்கவும் சமையல் எண்ணெய்;
  • உலர்ந்த ஆதார மூலிகைகள் கலவை.
  • கோழி மற்றும் காய்கறிகளுடன் உருளைக்கிழங்கு;
  • 1 சிறிய கோழி;
  • 500 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
  • 2 கேரட்;
  • 2 இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
  • 1 பெரிய வெங்காயம்;
  • 2 பெரிய தக்காளி;
  • உப்பு;
  • தரையில் கருப்பு மிளகு;
  • கருப்பு மிளகு பட்டாணி;
  • வளைகுடா இலை;
  • வறுக்கவும் சமையல் எண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

கிரீமி சாஸில் சுடப்படும் உருளைக்கிழங்குடன் சிக்கன் ஃபில்லட் சமைப்பது மிகவும் எளிது. படங்கள் மற்றும் கிரீஸ் ஆகியவற்றிலிருந்து ஃபில்லட்டை சுத்தம் செய்து, துவைக்க மற்றும் பேப்பர் டவல்களால் உலர வைக்கவும். கோழியை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக நறுக்கி, சூடான தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். வெங்காயத்தில் நறுக்கிய கோழியைச் சேர்த்து, உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த புரோவென்ஸ் மூலிகைகள் கலவையை சேர்த்து கிளறி, மென்மையாக வறுக்கவும்.

2

உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து நறுக்கவும். ஒரு கிழங்கை மெல்லிய "புள்ளிகள்" கொண்டு நறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கு வைக்கோலை தொட்டிகளில் போட்டு, மேலே கோழி வெங்காயத்தை வைக்கவும். மெல்லிய உருளைக்கிழங்கு பிளாஸ்டிக் மூலம் மேற்பரப்பை மூடு. பால் மற்றும் கிரீம், உப்பு கலந்து ஒவ்வொரு பாத்திரத்திலும் சாஸை ஊற்றவும். பாலாடைக்கட்டி, அடர்த்தியாக அதை டிஷ் மேல் நிரப்பவும். 200 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும், ஒரு மணி நேரம் சுடவும்.

3

மிகவும் சிக்கலான உணவை சமைக்க வேண்டுமா? கோழி மற்றும் காய்கறிகளுடன் உருளைக்கிழங்கு செய்யுங்கள். முழு கோழியையும் துண்டுகளாக நறுக்கி, அரை தயார் வரை ஒரு சிறிய அளவு உப்பு நீரில் சுண்டவும். வெங்காயத்தை நறுக்கி, கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, இனிப்பு மிளகு மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். சூடான காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயத்தை வைத்து, வெளிப்படையான வரை வறுக்கவும், பின்னர் கேரட் மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

4

கொதிக்கும் நீரில் தக்காளி வதக்கி, தலாம் நீக்கி, விதைகளை நீக்கவும். மாமிசத்தை நறுக்கவும். உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெங்காயம்-கேரட் கலவையில் உருளைக்கிழங்கை வைத்து கிளறி, பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். தேவைப்பட்டால் அதிக தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். வாணலியில் நறுக்கிய தக்காளி, உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து, கிளறி, அரை சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.

5

காய்கறி கலவையை தொட்டிகளில் வைக்கவும், மேலே கோழி துண்டுகளை வைக்கவும். கொள்கலனில் அரை கிளாஸ் சிக்கன் ஸ்டாக்கை ஊற்றி, வளைகுடா இலை மற்றும் கருப்பு மிளகு பட்டாணி சேர்க்கவும். பானைகளை இமைகளுடன் மூடி, ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். ஒரு மணி நேரம் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.

கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் அடுப்பு உருளைக்கிழங்கு