புளிப்பு மீட்பால்ஸ் ஒரு துருக்கிய உணவு. மென்மையான, சுவையான, சூவியுடன் அல்லது கிரேவியுடன் மீட்பால்ஸாக இருக்கலாம். இந்த டிஷ் உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 600 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி
- - 50 கிராம் வெங்காயம்
- - 3 உருளைக்கிழங்கு
- - 1 கேரட்
- - 1 கப் பச்சை பட்டாணி
- - 2 முட்டை
- - 100 கிராம் அரிசி
- - 1/2 எலுமிச்சை
- - 1 டீஸ்பூன். l தயிர்
- - உப்பு, சுவைக்க மிளகு
- - வோக்கோசு 1 கொத்து
- - நீர்
- - 2-3 தேக்கரண்டி வெண்ணெய், வெண்ணெயை அல்லது 1/2 கப் தாவர எண்ணெய்
- - 2 டீஸ்பூன். l மாவு
வழிமுறை கையேடு
1
வெங்காயத்தை நன்றாக நறுக்கி, தரையில் இறைச்சி, மூலிகைகள், மூல அரிசி, உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து சிறிது அடிக்கவும்.
2
உங்கள் வாயில் வசதியாக பொருந்தும் வகையில் மீட்பால்ஸை வடிவமைக்கவும்.
3
ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து அதில் காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றவும் அல்லது வெண்ணெயைச் சேர்த்து, நறுக்கிய வெங்காயம், கேரட் போடவும். 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
4
உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்து மற்றொரு 3-5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
5
இதையெல்லாம் வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றி மீட்பால்ஸை வைக்கவும். முதலில் கிளறவும், ஏனெனில் அவை முதலில் விழக்கூடும். மேலும் 10-15 நிமிடங்கள் கொதிக்க அவர்களுக்கு நேரம் கொடுங்கள்.
6
நாங்கள் சூப்பிற்கான ஆடைகளைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகிறோம். மாவு, தயிர், மஞ்சள் கரு மற்றும் அரை கிளாஸ் குளிர்ந்த நீரை இணைக்கவும்.
7
அரை எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து சூசிங்கிற்கு டிரஸ்ஸிங் அனுப்பவும்.
8
பச்சை பட்டாணி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்த்து, டிஷ் முழு தயார்நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
மீட்பால்ஸை சமைக்க 50 நிமிடங்கள் இலவச நேரம் எடுக்கும்.