உருளைக்கிழங்கு பட்டுகளை நிரப்புவதன் மூலம் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

உருளைக்கிழங்கு பிரியர்களுக்கு அதன் தயாரிப்புக்கான பல சமையல் குறிப்புகள் தெரியும். உருளைக்கிழங்கு பட்டி அல்லது உருளைக்கிழங்கு கேக்குகளை வைத்து பலவிதமான சாதாரண இரவு உணவை தயாரிக்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - உருளைக்கிழங்கு 4 பிசிக்கள்.

• - மாவு 2 டீஸ்பூன்

• - முட்டை 1 பிசி.

• - வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி

• - உப்பு, சுவைக்க மிளகு.

• - காளான்கள் 100 கிராம்

• - வெங்காயம் 1 பிசி.

• - சீஸ் 50 கிராம்

• - தாவர எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன்.

• - பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு 4 டீஸ்பூன்

• சாஸ் தயாரிக்க:

• - பூண்டு 4 கிராம்பு

• - சர்க்கரை அல்லது தேன் 4 டீஸ்பூன்.

வழிமுறை கையேடு

1

உருளைக்கிழங்கை கழுவி வேகவைக்க வேண்டும் "அவற்றின் தோல்களில்."

2

உருளைக்கிழங்கு சிறிது குளிர்ந்த பிறகு, உருளைக்கிழங்கை உரித்து ஒரு தடிமனான கூழ் வரை பிசைந்து கொள்ளவும்.

3

இப்போது உருளைக்கிழங்கு மாவை தயாரிப்பதற்கு செல்லலாம். உருளைக்கிழங்கில் மாவு, வெண்ணெய், முட்டை, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மென்மையான வரை கலக்கவும்.

4

நிரப்புவதற்கு, காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயைப் பயன்படுத்தி நன்கு சூடான கடாயில் கலந்து வறுக்கவும்.

5

நாங்கள் உருளைக்கிழங்கு மாவை சம பாகங்களாக பிரித்து, கேக்குகளை உருட்ட ரோலிங் முள் அல்லது பாட்டிலைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

6

ஒவ்வொரு கேக்கிற்கும் நடுவில் நீங்கள் 1 தேக்கரண்டி போட வேண்டும். வெங்காயம் மற்றும் ஒரு சிறிய துண்டு சீஸ் கொண்ட காளான்கள்.

7

ஒவ்வொரு டார்ட்டிலாவின் விளிம்புகளையும் போர்த்தி கட்லெட்டுகளை உருவாக்குங்கள். கட்லெட்டுகளை உருவாக்கும் போது, ​​உருளைக்கிழங்கு மாவை உள்ளங்கைகளில் ஒட்டாமல், மேலும் கீழ்ப்படிதலுடன் கைகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்த வேண்டியது அவசியம்.

8

பாட்டிஸை மாவு அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும்.

9

பொட்டலங்களை பொன்னிறமாகும் வரை இருபுறமும் அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். நீங்கள் 190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் பட்டைகளை வைத்து 25-40 நிமிடங்கள் சுடலாம்.

10

சாஸ் தயாரிக்க, பூண்டு ஒரு பூண்டு க்ரஷ் இல் நசுக்கவும். சிறிது காய்கறி எண்ணெயைச் சேர்த்து, பூண்டு அதிக வெப்பத்தில் ஓரிரு நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி விடவும். பூண்டு சர்க்கரை அல்லது தேனுடன் சேர்த்து ஒரு பாத்திரத்தில் இன்னும் சிறிது வேகவைக்கவும்.

11

வாணலியில் சாஸை ஊற்றி சிறிது குளிர்ந்து விடவும். சாஸ் கெட்டியாகும்போது, ​​நீங்கள் அதை கட்லட்களுடன் பரிமாறலாம் அல்லது காய்கறி சாலட் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

12

உருளைக்கிழங்கு பஜ்ஜி இறைச்சி அல்லது மீன்களுக்கு ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படலாம். காய்கறி சாலட் உடன் கட்லெட்டுகளை ஒரு சுயாதீனமான சூடான உணவாக நீங்கள் பரிமாறலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

உருளைக்கிழங்கு பாட்டிஸை காளான்கள், முட்டைக்கோஸ், காய்கறிகள், சீஸ், மற்றும் இறைச்சி நிரப்புதல் ஆகியவற்றால் செய்யலாம்.