மணம் நிறைந்த சாஸில் சிக்கன் முருங்கைக்காய் சமைப்பது எப்படி

கோழி இறைச்சி என்பது மிகவும் பிரியமான பல தயாரிப்பு ஆகும். சிக்கன் முருங்கைக்காய் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும் - அவற்றை வெவ்வேறு சாஸ்கள் அல்லது மூலிகைகள் கொண்டு சுடலாம். முடிக்கப்பட்ட டிஷ் எப்போதும் மணம், தாகம் மற்றும் மிதமான கொழுப்பு இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 240 மில்லி புளிப்பு கிரீம் அல்லது இயற்கை தயிர்;

• - ஆலிவ் எண்ணெய் 30 மில்லி;

• - பூண்டு 4 கிராம்பு;

• - அரை தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஆர்கனோ;

• - நடுத்தர எலுமிச்சை;

• - அரை டீஸ்பூன் உப்பு;

• - தரையில் கருப்பு மிளகு;

• - வோக்கோசின் பல கிளைகள்;

• - 8-10 கோழி கால்கள்.

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில் நீங்கள் இறைச்சியை சமைக்க வேண்டும். ஒரு பாத்திரத்தில், புளிப்பு கிரீம் (தயிர்), பிழிந்த பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய், ஆர்கனோ, உப்பு, மிளகு, ஒரு எலுமிச்சையின் அனுபவம் மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு கலக்கவும். அனைத்து பொருட்களும் கலந்த மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு இருக்க வேண்டும்.

2

இறைச்சியில் கோழியை வைத்து நன்கு கலக்கவும், இதனால் கால்கள் முழுமையாக மூடப்படும். நீங்கள் இதை ஒரு கிண்ணத்தில் செய்யலாம், அல்லது ஒரு சிப்பருடன் ஒரு சிறப்பு பிளாஸ்டிக் பையைப் பயன்படுத்தலாம். நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள இறைச்சியில் உள்ள கோழியை 30-40 நிமிடங்கள் அகற்றுவோம்.

3

அடுப்பை 190 சிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, சிக்கன் முருங்கைக்காயை ஒரு கண்ணாடி டிஷ் போட்டு 45-60 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும் (முருங்கைக்காயின் அளவைப் பொறுத்து). மணம் கொண்ட கோழியை உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் அல்லது அரிசியுடன் பரிமாறவும்.