காய்கறிகளுடன் வறுக்கப்பட்ட சால்மன் சமைக்க எப்படி

காய்கறிகளுடன் வறுக்கப்பட்ட சால்மன் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவுக்கு ஏற்ற ஒரு உணவு வகை. இது மிகவும் சுவையாகவும், லேசாகவும் இருக்கும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 500 கிராம் சால்மன்

• - 100 கிராம் பச்சை பட்டாணி

• - 100 கிராம் பச்சை பீன்ஸ்

• - 1 பெரிய மணி மிளகு

• - 1 எலுமிச்சை

• - ஒரு சில கலை. l ஆலிவ் எண்ணெய்

• - 1 தேக்கரண்டி கடுகு

• - 1 டீஸ்பூன் பால்சாமிக் வினிகர்

• - உப்பு, மிளகு, சுவைக்க மூலிகைகள்

வழிமுறை கையேடு

1

ஓடும் நீரில் எலுமிச்சை கழுவவும், அதை 2 பகுதிகளாக வெட்டி, ஒரு பகுதியிலிருந்து சாற்றை பிழியவும். ஒரு பாத்திரத்தில், எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர், உப்பு, மிளகு மற்றும் கடுகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

2

சால்மன் ஃபில்லட்டை துவைக்க, நடுத்தர சுத்தமாக துண்டுகளாக வெட்டி, முதல் கட்டத்தில் சமைத்த இறைச்சியில் வைக்கவும். 1 மணி நேரம் இறைச்சியில் வைக்கவும்.

3

காய்கறி எண்ணெயுடன் தட்டி கிரீஸ் செய்து, அதன் மீது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்பட்ட சால்மன் துண்டுகளை வைத்து, பின்னர் வறுக்கவும், தொடர்ந்து திருப்புங்கள், இதனால் சால்மன் முழுமையாக சமைக்கப்படும்.

4

மூல காய்கறிகளை துவைக்க, பெல் மிளகு சிறிய கீற்றுகளாக நறுக்கவும். ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தண்ணீரை ஊற்றி, வேகவைத்து, உப்பு சேர்க்கவும். அதன் பிறகு, வாணலியில் மிளகு, பட்டாணி மற்றும் பீன்ஸ் சேர்க்கவும். காய்கறிகள் கொதிக்கும்போது, ​​ஒரு துளையிட்ட கரண்டியால் அவற்றை அகற்றவும்.

5

தயாரிக்கப்பட்ட சால்மன் துண்டு ஒரு தட்டில் வைத்து, அதன் அருகில் காய்கறிகளின் ஒரு பக்க டிஷ் போட்டு, எல்லாவற்றையும் மூலிகைகள் தூவி பரிமாறவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

காய்கறிகளை ஒரு சிறிய அளவு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுவையூட்டலாம்.