முட்டையுடன் பாஸ்தாவை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

விருந்தினர்களின் திடீர் வருகை எந்த இல்லத்தரசியையும் புதிர் செய்யலாம். விரைவான மற்றும் எளிதான செய்முறை மீட்புக்கு வரும். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் குளிர்சாதன பெட்டியில் பாஸ்தா மற்றும் முட்டைகள் உள்ளன. இந்த தயாரிப்புகளை ஒரு டிஷில் இணைத்து, நீங்கள் ஒரு அசல் கேசரோலைப் பெறலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • பெரிய பாஸ்தாவின் 1 பேக்;
  • 5 முட்டை;
  • 200 gr. கிரீம்
  • 150 gr. கடின சீஸ்;
  • 50 gr வெண்ணெய்;
  • 100 gr. ஹாம்;
  • 1 வெங்காய தலை;
  • 1 மணி மிளகு (சிவப்பு);
  • 1 தக்காளி;
  • சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி;
  • பச்சை வெங்காயம்.

வழிமுறை கையேடு

1

நெருப்பில் ஒரு பானை தண்ணீர் போட்டு, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். தண்ணீரில் உப்பு சேர்க்கவும். சமைக்கும் வரை பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும். பின்னர் அவற்றை தண்ணீரின் கீழ் நன்கு துவைக்கவும். பாஸ்தாவில் வெண்ணெய் போட்டு கலக்கவும்.

2

நுரைக்கும் வரை 5 முட்டைகளுடன் மிக்சியுடன் அடிக்கவும். பின்னர் மெதுவாக கிரீம் அடித்த முட்டைகளில் ஊற்றவும். உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். காற்று நிறை உருவாகும் வரை மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.

3

ஹாம் மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை உரிக்கவும், கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் 2 தேக்கரண்டி சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கவும். முதலில் நறுக்கிய வெங்காயத்தை வைத்து, பின்னர் ஹாம் மற்றும் வறுத்து அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். பெல் பெப்பர்ஸை உரிக்கவும். சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். தக்காளியை கொதிக்கும் நீரில் மூடி வைக்கவும். கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி அதை உரிக்கவும். தக்காளியை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். சீஸ் ஒரு சிறந்த grater மீது தட்டி அல்லது ஒரு பிளெண்டரில் நறுக்கவும்.

4

பயனற்ற அச்சுகளை வெண்ணெய் துண்டுடன் உயவூட்டுங்கள். அதில் வேகவைத்த பாஸ்தாவை வைக்கவும். மேலே வெட்டப்பட்ட ஹாம், பின்னர் இனிப்பு மிளகு மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி. தாக்கப்பட்ட அனைத்து முட்டைகளையும் கிரீம் கொண்டு ஊற்றவும். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அதில் 10 நிமிடங்கள் டிஷ் வைக்கவும். பின்னர் கவனமாக அச்சுகளை அகற்றி, மேலே அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். மற்றொரு 7 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

5

ஓடும் நீரில் பச்சை வெங்காயத்தின் சில இறகுகளை கழுவவும். இறுதியாக நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் முடிக்கப்பட்ட உணவை தெளிக்கவும், பகுதிகளாக வெட்டவும். துளசியின் ஸ்ப்ரிக்ஸுடன் புதிய தக்காளியின் சாலட் மூலம் இதை பரிமாறலாம்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

இந்த செய்முறைக்கு, நீங்கள் கையில் இருக்கும் எந்த பாஸ்தாவையும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் முடிந்தால், பெரிய பாஸ்தாவைப் பயன்படுத்துங்கள். அவர்களுடன், கேசரோல் அசலாக இருக்கும். நீங்கள் வண்ண பாஸ்தாவையும் பயன்படுத்தலாம்.

கிரீம் 15% கொழுப்புடன் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம்.