டேன்ஜரின் கேக் செய்வது எப்படி

நீங்கள் டேன்ஜரைன்கள் மற்றும் சுவையான இனிப்புகளை விரும்பினால், இந்த கேக் உங்களுக்கானது. தயிர் சீஸ் மற்றும் டேன்ஜரைன்களால் நிரப்பப்பட்ட டெண்டர் கேக்குகள் - எதிர்க்க இயலாது. அத்தகைய விருந்தைத் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, அதை முயற்சிக்கவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• மாவை:

• - 230 கிராம் மாவு,

• - 200 கிராம் சர்க்கரை,

• - 125 மில்லி பால்,

• - 8 முட்டைகள்

• - 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்,

• - 2 டீஸ்பூன் அரைத்த டேன்ஜரின் தலாம்,

• - வெண்ணிலின் 1 டீஸ்பூன்.

• நிரப்புதல்:

• - 6 டேன்ஜரைன்கள்.

• கிரீம்:

• - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் அரைத்த டேன்ஜரின் அனுபவம்,

• - வெண்ணிலின் அரை டீஸ்பூன்,

• - தயிர் சீஸ் 800 கிராம்,

• - 230 கிராம் தூள் சர்க்கரை.

• அலங்காரம்:

• - 3 டேன்ஜரைன்கள்,

• - 70 கிராம் தேங்காய் செதில்களாக.

வழிமுறை கையேடு

1

சோதனைக்கு.

முட்டைகளை 8 மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் 8 புரதங்களாக பிரிக்கவும். பசுமையான நுரை உருவாகும் வரை வெள்ளையர்களை வெல்லுங்கள். படிப்படியாக 50 கிராம் சர்க்கரையை புரதங்களில் சேர்க்கவும் (கரும்பு சுவைக்க பயன்படுத்தலாம்). அணில்களை குளிர்ந்த இடத்தில் விடவும்.

2

மஞ்சள் கரு மற்றும் 150 கிராம் சர்க்கரை அடிக்கவும். தட்டும்போது, ​​மஞ்சள் கருவில் 125 மில்லி பால், 2 டீஸ்பூன் அரைத்த டேன்ஜரின் தலாம் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் வெண்ணிலின் சேர்க்கவும்.

3

பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கலக்கவும், சலிக்கவும். மஞ்சள் கருக்கள் மற்றும் பாலின் தட்டிவிட்டு மாவு சேர்த்து, மாவை பிசையவும். மாவின் முடிவில், தட்டிவிட்டு கிரீம் சேர்க்கவும்.

4

மாவை இரண்டு ஒத்த வடிவங்களில் ஊற்றவும் (விட்டம் சுமார் 22 செ.மீ). 180 டிகிரி 35 நிமிடங்களில் அடுப்பில் கேக்குகளை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

5

முடிக்கப்பட்ட கேக்குகளை குளிர்விக்கவும். கேக்குகளை இரண்டு சம பாகங்களாக வெட்டுங்கள். விரும்பினால், ஆரஞ்சு மதுபானத்துடன் கேக்குகளை ஊற வைக்கவும்.

6

கிரீம்.

பாலாடைக்கட்டி (பிலடெல்பியாவைப் பயன்படுத்துவது நல்லது) 230 கிராம் ஐசிங் சர்க்கரை, ஆரஞ்சு மதுபானம் (சுவைக்க வேண்டிய அளவு, நீங்கள் இல்லாமல் செய்யலாம்), ஒரு தேக்கரண்டி அரைத்த டேன்ஜரின் தலாம் மற்றும் வெண்ணிலா (அரை டீஸ்பூன்) உடன் இணைக்கவும். மென்மையான வரை அடிக்கவும்.

7

நிரப்புவதற்கு.

உரிக்கப்படுகிற டேன்ஜரைன்களை துண்டுகளாக பிரிக்கவும், அவை ஃபில்லட்டில் இருந்து தெளிவாக இருக்கும்.

8

கேக் ஒரு டிஷ் மீது வைக்கவும், கிரீம் கொண்டு கோட். கிரீம் மீது டேன்ஜரைன்கள் வைக்கவும். பின்வரும் கேக் மூலம் டேன்ஜரைன்களை மூடி வைக்கவும், இது கிரீம் கொண்டு பூசப்படுகிறது. கிரீம் மீது - டேன்ஜரைன்கள். அடுக்குகளை மீண்டும் செய்யவும். கேக்கின் மேற்புறம் மற்றும் பக்கங்களை தேங்காயுடன் தெளிக்கவும், டேன்ஜரைன்களால் அலங்கரிக்கவும்.