குழந்தை பருவத்திலிருந்தே தயாரிப்புகளின் சுவை ஒருபோதும் மறக்கமுடியாது, எனவே பழைய சமையல் குறிப்புகளின்படி பழக்கமான உணவுகளை சமைப்பது மிகவும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறது. இதுபோன்ற சுவையான உணவுகளில் ஒன்று குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் மகிழ்ச்சியுடன் அனுபவிக்கும் கேஃபிரில் வழக்கமான மேனிக் என்று கருதப்படுகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- 300 கிராம் ரவை
- 100 கிராம் சர்க்கரை
- 100 கிராம் மாவு
- 300 மில்லி கேஃபிர்
- 2 முட்டை
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
வழிமுறை கையேடு
1
முதலில் அடுப்பை இயக்கி 180 ° C க்கு சூடாக்கவும்.
2
மன்னா மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் வெளியே வர, சோடாவை சிறிது அமிலத்துடன் அணைக்க வேண்டியது அவசியம். கேஃபிர் ஒரு புளிப்பு பானம் என்பதால், அதில் சோடாவை கிளறவும்.
3
தானியங்கள் கரைக்கும் வரை ஒரு தனி கொள்கலனில் சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடித்து, ஒரு கிண்ணத்தில் கேஃபிர் ஊற்றவும். அங்கு உருகிய வெண்ணெய் சேர்த்து, நன்கு கலக்கவும். ரவை மாவுடன் சேர்த்து எதிர்கால மன்னாவின் திரவ மற்றும் தளர்வான கூறுகளை கலக்கவும்.
4
மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றி, 35-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பவும். முடிக்கப்பட்ட மன்னிக்கை குளிர்விக்கவும், அச்சுகளிலிருந்து அகற்றவும், புளிப்பு கிரீம் அல்லது சாக்லேட் படிந்து உறைந்திருக்கும். நீங்கள் மெருகூட்டல் அல்லது கிரீம் மீது புதிய பெர்ரிகளை விநியோகித்தால், இது மன்னிக்காவுக்கு ஒரு கோடைகால குறிப்பைக் கொடுக்கும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் தடவப்பட்டு அதன் சுவர்களில் ரவை தெளிக்கப்பட வேண்டும்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
சுவையான மன்னிக்