மெக்சிகன் டகோஸ் டார்ட்டிலாஸ் செய்வது எப்படி

டகோஸ் மெக்ஸிகோவில் ஷவர்மா போல தோற்றமளிக்கும் ஒரு பிரபலமான பசி. டகோஸிற்கான நிரப்புதல் வேறுபட்டதாக இருக்கலாம்: குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள அனைத்தும் பொருத்தமானவை.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 4 டார்ட்டிலாக்கள்,

• - துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 400 கிராம்,

• - 1 வெங்காயம்,

• - பூண்டு 2 கிராம்பு,

• - 2 டீஸ்பூன். மிளகாய் சாஸ் கரண்டி

• - 4 கீரை இலைகள்,

• - 2 தக்காளி

• - 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் தேக்கரண்டி

• - சுவைக்க உப்பு,

• - சுவைக்க உலர் மசாலா,

• - 2 டீஸ்பூன். டார்ட்டில்லாவை கிரீஸ் செய்ய ஆலிவ் எண்ணெய் தேக்கரண்டி.

வழிமுறை கையேடு

1

டகோஸிற்கான டகோஸ் கடையில் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றை வீட்டிலேயே சமைக்கவும்.

2

ருசிக்க இறைச்சி. நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை மட்டுமல்ல, பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழியையும் பயன்படுத்தலாம். இந்த செய்முறை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் பயன்படுத்துகிறது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை எண்ணெயில் (2-3 நிமிடங்கள்) மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் வதக்கவும். உலர்ந்த மசாலாப் பொருட்களுடன் வெப்பம், உப்பு மற்றும் பருவத்தைக் குறைக்கவும்.

3

பூண்டு கிராம்பை அரைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் இணைக்கவும். இரண்டு தேக்கரண்டி மிளகாய் சாஸ் சேர்த்து, கலந்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.

4

அடுப்பை 190 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

5

டார்ட்டில்லாவை வெண்ணெயுடன் உயவூட்டு, ஒரு கம்பி ரேக் போட்டு, அடுப்பில் ஐந்து நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பேக்கிங் செய்த பிறகு, டார்ட்டிலாக்கள் மிருதுவாக மாறும்.

6

உலர்ந்த, க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட்ட இரண்டு தக்காளியைக் கழுவவும். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். அனைத்து பொருட்களும் தயாரிக்கப்படுகின்றன, நீங்கள் ஒரு மெக்சிகன் பசியை உருவாக்கலாம்.

7

ஒவ்வொரு டார்ட்டிலாவிலும் ஒரு கீரை இலை வைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சாலட்டில் வைக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு - தக்காளி க்யூப்ஸ் மற்றும் அரை வெங்காய மோதிரங்கள். பசியின்மை தயாராக உள்ளது, பரிமாறவும்.