கிரில்லில் நீங்கள் பல வகையான உணவை சமைக்கலாம். அடைத்த ஸ்க்விட்கள் மற்றும் கசப்பான கடல் உணவு சறுக்குபவர்களை முயற்சிக்கவும். இந்த மத்தியதரைக் கடல் உணவுகளை நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கூட பாராட்டுவார்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
கடல் உணவுப்பழங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
- பெரிய இறால்;
- ஸ்காலப்ஸ்;
- பன்றி இறைச்சி
- சாம்பினோன்கள்;
- செர்ரி தக்காளி;
- மணி மிளகு;
- மூலிகைகள் கலவை;
- எலுமிச்சை சாறு;
- சோயா சாஸ்;
- ஆலிவ் எண்ணெய்.
கடல் உணவை சுத்தப்படுத்தவும், மூலிகைகள் கலவையில் குளிர்ந்த நீர் மற்றும் ஊறுகாயின் கீழ் துவைக்கவும் (நீங்கள் புரோவென்சல் அல்லது இத்தாலியத்தைப் பயன்படுத்தலாம்). எந்த விகிதத்திலும் எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். மாலையில் கடல் உணவைத் தயாரிப்பது மற்றும் ஒரே இரவில் marinate செய்ய விட்டுவிடுவது நல்லது.
மர வளைவுகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தவும் (பார்பிக்யூ தயாரிப்பில் அவை எரியாமல் இருக்க இது அவசியம்). சறுக்கு வண்டிகளில், பன்றி இறைச்சியில் மூடப்பட்ட ஒரு ஸ்காலப்பை சரம், பின்னர் இறால், ஒரு துண்டு காளான், செர்ரி தக்காளி மற்றும் பல.
வளைவுகளை கிரில்லில் வைத்து, அவ்வப்போது அவற்றைத் திருப்புவதன் மூலம் நிலக்கரிகளில் கிரில் செய்யவும். சமையல் நேரம் சுமார் 10 நிமிடங்கள்.