உங்கள் குழந்தைகளுக்கு கேரட் பிடிக்கவில்லை என்றால், இனிப்புக்கு கேரட் கப்கேக்குகளை தயார் செய்யுங்கள். இது மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. இந்த இனிப்பு குழந்தைகளுக்கு மட்டுமல்ல, பெரியவர்களுக்கும் ஈர்க்கும். ஒரு சிறு துண்டு இருக்காது! முயற்சித்துப் பாருங்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- மாவை:
- - 200 கிராம் கோதுமை மாவு,
- - 100 கிராம் சூரியகாந்தி எண்ணெய்,
- - 40 கிராம் திராட்சையும்,
- - 50 கிராம் பால்,
- - 1 டீஸ்பூன் இஞ்சி,
- - 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்,
- - 200 கிராம் கேரட்,
- - 100 கிராம் சர்க்கரை,
- - 1 முட்டை
- - வெண்ணிலின் 1 கிராம்,
- - 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை.
- கிரீம்:
- - 170 கிராம் கிரீம் சீஸ்,
- - 55 கிராம் வெண்ணெய்,
- - 50 கிராம் தூள் சர்க்கரை.
- அலங்கார:
- - 1 கேரட்,
- - ருசிக்க மிட்டாய் உடை.
வழிமுறை கையேடு
1
சூடாக்க அடுப்பை இயக்கவும் (வெப்பநிலை 160 டிகிரி).
2
மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடரை ஒன்றிணைத்து, மொத்தமாக ஒரு கொள்கலனில் பல முறை சலிக்கவும். தரையில் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் தரையில் இஞ்சியுடன் மாவு சேர வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
3
ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை அடித்து, சர்க்கரை சேர்த்து, துடைக்கவும். தாக்கப்பட்ட முட்டை வெகுஜனத்தில் 100 கிராம் சூரியகாந்தி எண்ணெயைச் சேர்த்து மீண்டும் துடைக்கவும். விளைந்த வெகுஜனத்தை உலர்ந்த கலவையுடன் கலக்கவும்.
4
தோலுரித்த உரிக்கப்பட்ட கேரட், பின்னர் அதை கேரட்டுடன் கலக்கவும். சூடான பாலில் ஊற்றி கலக்கவும்.
5
துவைக்க மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் பத்து நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். பின்னர் அதை மாவில் சேர்த்து கலக்கவும்.
6
தயாரிக்கப்பட்ட டின்களில் மாவை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். சுமார் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், ஒரு பற்பசையுடன் சோதனையின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும். மஃபின்களை ஒரு தட்டில் வைத்து குளிர்ச்சியுங்கள்.
7
மஃபின்கள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, கிரீம் தயார் செய்யவும். ஒரு பாத்திரத்தில் கிரீம் சீஸ் மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் மற்றும் ஐசிங் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். கிரீம் ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் மாற்றவும் மற்றும் கப்கேக்குகளை அலங்கரிக்கவும். கிரீம் மீது சில கேரட் வைத்து தெளிக்கவும் - தெளிக்கவும். கேரட்டில் இருந்து நீங்கள் புள்ளிவிவரங்களை உருவாக்கலாம் மற்றும் அவர்களுடன் கப்கேக்குகளை அலங்கரிக்கலாம்.