கிரிஸான்தமம் இறைச்சி பை ஒரு திறமையான இல்லத்தரசி கண்டுபிடிப்பது மட்டுமல்லாமல், ஒரு சிற்றுண்டிக்கு ஒரு இதயமான, மிகவும் சுவையான உணவு, ஒரு பண்டிகை விருந்து. பஞ்சுபோன்ற மாவில் மறைக்கப்பட்ட தாகமாக இறைச்சி நிரப்புதல் உள்ளது, எது சிறந்தது மற்றும் அசல் எது? "கிரிஸான்தமம்" பேசும் பெயருடன் ஒரு இறைச்சி பை சமைப்பது எப்படி, ஒரு அனுபவமற்ற சமையல்காரர் கூட அதைக் கண்டுபிடிப்பார், பேக்கிங்கில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை. விருந்தினர்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான யோசனை மற்றும் விளக்கக்காட்சியில் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
ஒரு சுவையான மற்றும் வழக்கத்திற்கு மாறாக அழகாக இருக்கும் கேக் தினமும் மட்டுமல்லாமல், ஒரு பண்டிகை அட்டவணையும் சிக்கலான வடிவத்துடன் வீடுகளையும் நண்பர்களையும் ஆச்சரியப்படுத்தும். இது பல இதழ்களைக் கொண்ட இந்த பஞ்சுபோன்ற பூவைப் போல தோற்றமளிப்பதால் இது “கிரிஸான்தமம்” என்று அழைக்கப்படுகிறது. வெங்காயம் மற்றும் கடின சீஸ் உடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் கலவை மாவை நிரப்புவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. சிற்பத்தின் போது, சிறிய துண்டுகளிலிருந்து ஒரு பெரிய பை கூடியிருக்கிறது, அவை அடுப்பில் சுடும் போது ஒன்றிணைகின்றன.
உதவிக்குறிப்பு. உண்மையான கிரிஸான்தமத்துடன் அதிக ஒற்றுமையை அடைவதற்கு இதுபோன்ற வடிவத்தை ஒரு வட்ட வடிவத்தில் செய்ய எஜமானிகள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
அத்தியாவசிய பொருட்கள்
ஒரு மூடிய பை சுட, மாவு மற்றும் மேல்புறங்களுக்கு தனித்தனியாக தயாரிப்புகளின் தொகுப்பை முன்கூட்டியே தயாரிப்பது அவசியம்.
நீங்கள் எடுக்க வேண்டிய மாவை பிசைந்து கொள்ள:
- புதிய பால் - 130 மில்லி;
- kefir 2-2.5% 130 மில்லி;
- உலர் வேகமாக செயல்படும் ஈஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்;
- கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை - மேல் இல்லாமல் 2 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - அரை டீஸ்பூன்;
- முட்டை ஒன்று;
- sifted மாவு (கோதுமை) - 500 கிராம் அல்லது இன்னும் கொஞ்சம், வகையைப் பொறுத்து;
- தாவர எண்ணெய் - 5 தேக்கரண்டி.
ஒரு சுவையான நிரப்புதலைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
- பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 500 கிராம்;
- வெள்ளை வெங்காயம் - 1 நடுத்தர வெங்காயம்;
- பூண்டு - 1 கிராம்பு (பேக்கிங்கில் பூண்டு வாசனை பிடிக்கவில்லை என்றால் நீங்கள் அதை எடுக்க முடியாது);
- கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
- மிளகு மற்றும் உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.
தனித்தனியாக, நீங்கள் இன்னும் ஒரு சிறிய துண்டு வெண்ணெய் சமைக்க வேண்டும்.
