அவிசென்னாவின் கட்டுரைகளில் கூட, ரோஜா இடுப்புகளின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. அவர் ஒரு டமாஸ்க் ரோஜாவாகக் கருதினார், கிழக்கில் இந்த புதர் மிகவும் மருத்துவ தாவரங்களில் ஒன்றாகும். காட்டு ரோஜாவின் மருத்துவ குணங்கள் பழுத்த பழங்களில் உள்ள குழு B, கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் ஈ ஆகியவற்றின் உயர் உள்ளடக்கத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன.இது வைட்டமின் சி உள்ளடக்கத்தில் கருப்பட்டி மற்றும் எலுமிச்சையை மிஞ்சும். ரோஜா இடுப்பில் இருந்து வரும் பானங்கள் வைட்டமின் குறைபாட்டை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன, டானிக் மற்றும் டானிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- ரோஸ்ஷிப் பெர்ரி - 100 கிராம் புதிய அல்லது 50 கிராம் உலர்;
- நீர் - 1 எல்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு பானம் தயாரிக்க ரோஜா இடுப்புகளைத் தேர்வுசெய்க. நீங்கள் பழுத்த பெர்ரிகளின் காபி தண்ணீர் தயாரிக்க விரும்பினால், சிவப்பு அல்லது பிரகாசமான ஆரஞ்சு பழங்களைத் தேர்வு செய்யவும். இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதியில் ரோஸ்ஷிப் பழுக்க வைக்கிறது, பழங்களை நீங்களே தேர்ந்தெடுத்தால் நன்றாக இருக்கும். இது முதல் உறைபனிக்கு முன் சேகரிக்கப்பட வேண்டும். கரைந்த பழங்களில், சில ஊட்டச்சத்துக்கள் இழக்கப்படுகின்றன.
உலர்ந்த பழங்களின் காபி தண்ணீரை தயாரிக்க, நன்கு உலர்ந்த, சீரான நிறத்தின் பெர்ரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நீங்கள் குளிர்காலத்திற்கு ரோஜா இடுப்புகளைத் தயாரிக்க விரும்பினால், பெர்ரிகளை மின்சார பழ உலர்த்தியில் அல்லது அடுப்பில் குறைந்தபட்ச வெப்பநிலையில் உலர வைக்கவும்.
2
ரோஸ்ஷிப்களை நன்கு துவைக்கவும். பற்சிப்பி உணவுகளில் வைக்கவும், குளிர்ந்த நீரில் மூடி வைக்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 15-20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர் வெப்பத்திலிருந்து உணவுகளை அகற்றி, குழம்பு 4-6 மணி நேரம் காய்ச்சவும். உலர்ந்த ரோஸ்ஷிப்களிலிருந்து நீங்கள் ஒரு பானம் தயாரிக்க விரும்பினால், அவற்றை ஒரு மர மோட்டார் கொண்டு அரைக்கவும். புதிய பெர்ரி போல சமைக்கவும், ஆனால் குழம்பு குறைந்தது 8 மணி நேரம் ஊற்றவும். சுத்தமான கைத்தறி துடைக்கும் அல்லது பல அடுக்குகள் மூலம் முடிக்கப்பட்ட குழம்பை வடிகட்டவும்.
3
இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட ரோஸ்ஷிப் பானம் சுவையில் சற்று அமிலமாக மாறும். சுவை மற்றும் குணப்படுத்தும் குணங்களை மேம்படுத்த, அதில் தேன் சேர்க்கவும். வைட்டமின்களுடன் அதிக நிறைவுற்ற ஒரு பொருளைப் பெற, ரோஸ்ஷிப் பானம் தயாரிக்கும் போது வைபர்னம், பிளாக் கரண்ட், மலை சாம்பல், பல்வேறு மருத்துவ மூலிகைகள் (புதினா, வறட்சியான தைம், கெமோமில், எலுமிச்சை தைலம் போன்றவை) சேர்க்கவும். எலுமிச்சை சாறு சேர்ப்பதன் மூலம் வைட்டமின் சி அதிகரிக்க முடியும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
வெற்று வயிற்றில் காட்டு ரோஜாவின் சாறு அல்லது குழம்பு குடிக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த வழக்கில், பானம் தயாரிக்க ஒரு தெர்மோஸைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது. பெர்ரிகளை ஒரு சாணக்கியில் அரைத்து, ஒரு தெர்மோஸில் வைத்து சூடான வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றவும். ஒரே இரவில் விட்டு விடுங்கள். காலையில் உங்களுக்கு ஆரோக்கியமான பானம் கிடைக்கும்.