கேக் "உருளைக்கிழங்கு" பல சமையல் விருப்பங்களைக் கொண்டுள்ளது. சோவியத் சகாப்தத்தின் சமையல் மற்றும் உணவு விடுதியை நினைவில் வைத்திருக்கும் அனைவருக்கும் இந்த இனிப்பு தெரியும். பல்வேறு தயாரிப்புகளின் நவீன மிகுதியுடன், ஒரு கேக் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு பொருட்களை மலிவு விலையில் வாங்க வேண்டும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - மணல் பிஸ்கட் (570 கிராம்);
- - அமுக்கப்பட்ட பால் (260 மில்லி);
- - பாதாம் (10-14 பிசிக்கள்.);
- - கோகோ தூள் (40 கிராம்);
- வெண்ணிலா சர்க்கரை (3 கிராம்).
வழிமுறை கையேடு
1
குக்கீகளை ஒரு கோப்பையில் போட்டு பிளெண்டர் அல்லது மர உருட்டல் முள் பயன்படுத்தி நறுக்கவும். இந்த செயல்முறை கடினமானது, ஆனால் மிக முக்கியமானது, ஏனெனில் நீங்கள் கேக்கிற்கான அடிப்படையை உருவாக்குகிறீர்கள். சிறிய குக்கீ நொறுக்குத் தீனிகள், மென்மையான இனிப்பு.
2
அடுத்து, வெண்ணெயை அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் நன்கு கலக்கவும். எண்ணெய் சிறிது நேரம் சூடாக வைக்கப்பட வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். ஒரே வெப்பநிலையின் பொருட்கள் ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையுடன் சிறப்பாக இணைக்கும். வெண்ணெய் அனைத்து கட்டிகளும் அமுக்கப்பட்ட பாலில் கரைக்கப்படுவதை உறுதி செய்யுங்கள்.
3
நொறுக்கப்பட்ட குக்கீகளை படிப்படியாக கிரீம் சேர்த்து, ஒரு மர ஸ்பேட்டூலால் தீவிரமாக கிளறவும். பின்னர் வெண்ணிலின் போட்டு மீண்டும் வெகுஜனத்தை வெல்லுங்கள். சுத்தமான கைகளை குளிர்ந்த நீரில் நனைத்து கேக்குகளை உருவாக்கத் தொடங்குங்கள்.
4
ஒரு கரண்டியால் ஒரு சிறிய அளவு மாவை எடுத்து, வெவ்வேறு பக்கங்களிலிருந்து சறுக்கி, உருளைக்கிழங்கு போல நீளமான கேக்குகளை தயாரிக்கவும். கோகோவை தனித்தனியாக ஒரு தட்டில் ஊற்றவும். மாவை இடைவெளிகள் வராமல் ஒவ்வொரு கேக்கையும் கோகோவில் உருட்டவும்.
5
உலர்ந்த வாணலியில் பாதாமை வறுக்கவும், கேக்கின் மையத்தில் ஒரு கொட்டை வைக்கவும். இனிப்பை 5-7 மணி நேரம் குளிரில் வைக்கவும்.
கவனம் செலுத்துங்கள்
நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக்கை வைக்க மறந்தால் உருளைக்கிழங்கு விரைவாக மென்மையாகிறது. ஏனென்றால், வெண்ணெய் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் அவற்றின் பாகுத்தன்மையை இழந்து, மாவை துண்டிக்கத் தொடங்குகிறது.
பயனுள்ள ஆலோசனை
உருளைக்கிழங்கு கேக்கை அலங்கரிக்க, பாதாம் மட்டுமல்லாமல், அக்ரூட் பருப்புகள், முந்திரி, அத்துடன் உலர்ந்த பழங்களையும் பயன்படுத்தவும்.