தீ கேக் செய்வது எப்படி?

பை நிச்சயமாக உங்கள் குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களையும் ஈர்க்கும், மேலும் மேசையில் மைய அரங்கை எடுக்கும். பை ஒரு காலா இரவு உணவிற்கும், ஒரு சாதாரண நாளிலும் தயாரிக்கப்படலாம். பை தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள் எந்த கடையிலும் வாங்கலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பிரீமியம் மாவு 400 கிராம்;

• - 200 மில்லி குளிர்ந்த நீர்;

• - 8 கிராம் புதிய ஈஸ்ட் அல்லது 3 கிராம் உலர்;

• - கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை ஒரு டீஸ்பூன்;

• - 5 கிராம் உப்பு;

• - 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்.
• நிரப்புதலைத் தயாரிக்க:

• - 200 கிராம் கிரீம் கிரீம் (கிடைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் வழக்கமான புளிப்பு கிரீம் மாற்றலாம்);

• - 1 கோழி முட்டை;

• - தாவர எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி;

• - அரைத்த சீஸ் 75 கிராம்;

• - 100 கிராம் புகைபிடித்த ஹாம்;

• - பச்சை வெங்காயம்;

• - உப்பு;

• - மிளகு;

• - ஜாதிக்காய்.

வழிமுறை கையேடு

1

ஈஸ்ட் வெதுவெதுப்பான நீரில் நீர்த்தப்பட வேண்டும், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை சேர்த்து, கலந்து 20 நிமிடங்கள் விட வேண்டும். ஒரு சல்லடை மூலம் மாவு சலிக்கவும், ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றவும், ஈஸ்ட் வெகுஜனத்தை சேர்க்கவும். வெண்ணெய், உப்பு சேர்த்து மாவை பிசையவும். அனைத்து மாவுகளையும் ஒரே நேரத்தில் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்ற வேண்டாம். முதலில் பாதியைத் தூவி, பின்னர் தேவைக்கேற்ப சேர்ப்பது நல்லது.

2

மாவை மிகவும் மென்மையாக மட்டுமல்லாமல், கைகளில் ஒட்டாமல் இருக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒதுக்கி வைத்து, அறை வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் உயர விடவும். மாவை "பொருந்துகிறது" என்றாலும், பேக்கிங்கிற்கு அடுப்பை சூடேற்றி, நிரப்புதலுடன் தொடர வேண்டும்.

3

வெங்காயத்தை உரிக்க வேண்டும் மற்றும் கத்தியால் நன்றாக நறுக்க வேண்டும். பாலாடைக்கட்டி தட்டி. ஹாம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். வெங்காயத்தை நன்றாக துவைக்கவும், நறுக்கவும்.

4

ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையைத் தட்டி, ஒரு துடைப்பத்தால் அடிக்கவும். இதன் விளைவாக, சிறிது ஹாம் மற்றும் கிரீம்-எப்ஷே சேர்க்கவும். நன்றாக கலந்து, சீஸ், ஹாம், வெங்காயம் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக வெகுஜன நன்கு பதப்படுத்தப்பட வேண்டும். நீங்கள் உப்பு செய்யும்போது, ​​ஹாம் உப்பு என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். நீங்கள் சிறிது ஜாதிக்காயைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்க வேண்டும்.

5

மாவை 4 சம துண்டுகளாக பிரித்து மெல்லியதாக உருட்டவும். உருட்டப்பட்ட மாவை கவனமாக பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்ற வேண்டும். காகிதத் தாளில் மாவை உருட்டுவது சிறந்தது, எனவே அதை பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றுவது மிகவும் எளிதாக இருக்கும். மாவை சிறிய பக்கங்களாக மாற்றவும். நிரப்புதல் மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். கேக் மிக விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது.