காய்கறி கேவியர் சமைக்க எப்படி

காய்கறி கேவியர் பீட், கேரட், டர்னிப்ஸ், கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெள்ளரிகளில் இருந்து தயாரிக்கலாம். இதை சூடாகவும் குளிராகவும் பரிமாறலாம். இது சொந்தமாகவும் பல இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாகவும் சிறந்தது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

கத்திரிக்காய் கேவியர்

இந்த மென்மையான மற்றும் மிகவும் சுவையான உணவை சூடாக சாப்பிட வேண்டும். மீன் அல்லது இறைச்சி உணவுகளுடன் பரிமாறவும் அல்லது புதிய ரொட்டி அல்லது சிற்றுண்டியில் பரப்பவும். 1 கிலோ கத்தரிக்காய்க்கு இந்த செய்முறையின் படி காய்கறி கேவியர் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 கப் புளிப்பு கிரீம்;
• 4 முட்டைகள்
• பூண்டு 3 கிராம்பு;
• வோக்கோசு ஒரு சிறிய கொத்து;
• உப்பு.

கத்தரிக்காய்களைக் கழுவவும், பேக்கிங் தாளில் போட்டு அடுப்பில் சுடவும். பின்னர் தலாம். கூழ் டைஸ். பூண்டு நறுக்கி, தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளில் சேர்க்கவும். புளிப்பு கிரீம் போட்டு ஒரு பிளெண்டருடன் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தில் அரைக்கவும். முட்டைகளை வேகவைத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ருசிக்க உப்பு கேவியர் மற்றும் வெகுஜனத்தில் முட்டைகளை சேர்க்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட கத்தரிக்காய் கேவியரை ஒரு தட்டில் ஒரு ஸ்லைடுடன் வைத்து, வேகவைத்த முட்டை, வெட்டப்பட்ட வட்டங்கள் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றால் அலங்கரிக்கவும்.

வெள்ளரி கேவியர்

ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகளில் இருந்து அற்புதமான கேவியர் கிடைக்கும், இது சமைக்க மிகவும் எளிது. வறுத்த இறைச்சி மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கிற்கு இது ஒரு அற்புதமான சைட் டிஷ் ஆகும்.

தேவையான பொருட்கள்

• 500 கிராம் ஊறுகாய்;
• 300 கிராம் உருளைக்கிழங்கு;
• 300 கிராம் கேரட்;
• 3 வெங்காயம்;
• 3 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய்;
• பச்சை வெங்காயத்தின் ஒரு சிறிய கொத்து;
• உப்பு மற்றும் மிளகு.

3 பெரிய வெங்காய தலைகளை உரித்தல். அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். காய்கறி எண்ணெயை ஒரு பாத்திரத்தில் சூடாக்கி வெங்காயத்தை அங்கே அனுப்பவும். அதை மென்மையாக்குங்கள்.

ஊறுகாய் தலாம், சிறிது கசக்கி. சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி வாணலியில் அனுப்பவும், அங்கு வெங்காயம் வறுத்தெடுக்கவும். வெகுஜனத்தை கலக்கவும். உணவுகளை மூடி, காய்கறிகளை 15-20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வேக வைக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கை அவற்றின் தோல்களில் உப்பு நீரில் கொதிக்க வைத்து, பின்னர் அவற்றை உரித்து வெட்டுங்கள். கேரட்டை உரிக்கவும், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

தயாரிக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுத்த கேரட்டை ஒரு பாத்திரத்தில் சுண்டவைத்த ஊறுகாய் மற்றும் வெங்காயத்துடன் வைக்கவும். ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, எல்லாவற்றையும் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தில் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கேவியர் பருவம், மீதமுள்ள தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், நறுக்கிய பச்சை வெங்காயத்துடன் டிஷ் அலங்கரிக்கவும்.