அனைத்து தனித்துவமும் எளிது. இந்த அறிக்கையை கூறக்கூடிய உணவுகளில் பை ஒன்றாகும். இது ஒரு அடிப்படை - கேக்கைக் கொண்டுள்ளது, இது மிகவும் மாறுபட்ட நிரப்புதலால் நிரப்பப்படுகிறது. ஒரு பங்கு திறந்த அல்லது மூடப்படலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- ஆப்பிள் பங்குக்கு:
- சோதனைக்கு:
- மாவு - 2.5 டீஸ்பூன்.;
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்;
- உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணெய் - 1/2 டீஸ்பூன்.;
- தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.;
- நீர் - 8 டீஸ்பூன்
- நிரப்புவதற்கு:
- சர்க்கரை - 1/3 ஸ்டம்ப்.;
- மாவு - 1/4 டீஸ்பூன்.;
- தரையில் ஜாதிக்காய் - 1/2 தேக்கரண்டி; தரையில் இலவங்கப்பட்டை - 1/2 தேக்கரண்டி;
- ஒரு சிட்டிகை உப்பு;
- நடுத்தர அளவிலான ஆப்பிள்கள் - 8 பிசிக்கள்; வெண்ணெயை - 2 டீஸ்பூன்.
- வாழைப்பழத்துடன் தயிர் பங்குக்கு:
- வாழை - 3 பிசிக்கள்.;
- ஓட்மீல் - 2 டீஸ்பூன்.;
- pited தேதிகள் - 1 டீஸ்பூன்.;
- எளிய கொழுப்பு இல்லாத தயிர் - 1 டீஸ்பூன்.;
- அமுக்கப்பட்ட பால் - 1 டீஸ்பூன்.;
- எலுமிச்சை சாறு - 1/4 டீஸ்பூன்.;
- நீர் - 1/4 டீஸ்பூன்.;
- கோகோ தூள் - 3 டீஸ்பூன்;
- ஆரஞ்சு சாறு - 2 டீஸ்பூன்;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 தேக்கரண்டி;
- ஜெலட்டின் - 1 தேக்கரண்டி;
- தரையில் ஜாதிக்காய் - 1 தேக்கரண்டி;
- வெண்ணிலா சாறு - 1 தேக்கரண்டி
- கிரீமி எலுமிச்சை பங்குக்கு:
- எந்த மாவிலிருந்து கேக் - 1 பிசி.;
- முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் - 3 பிசிக்கள்;
- சர்க்கரையுடன் அமுக்கப்பட்ட பால் - 400 கிராம்;
- எலுமிச்சை சாறு - 1/2 டீஸ்பூன்.;
- மஞ்சள் உணவு வண்ணம்;
- தட்டிவிட்டு கிரீம் - அலங்காரத்திற்கு;
- எலுமிச்சை துண்டுகள் - அலங்காரத்திற்கு.
- எளிய ஸ்ட்ராபெரி பங்குக்கு:
- எந்த மாவிலிருந்து கேக் - 1 பிசி.;
- ஸ்ட்ராபெர்ரி - 4 டீஸ்பூன்.;
- நீர் - 1 டீஸ்பூன்.;
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.;
- சோள மாவு - 3 டீஸ்பூன்;
- வெள்ளை சோளம் சிரப் - 2 டீஸ்பூன்
வழிமுறை கையேடு
1
ஆப்பிள் பை மாவு, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலக்கவும். குளிர்ந்த வெண்ணெய் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக நறுக்கவும். குளிர்ந்த நீரைச் சேர்த்து மாவை பிசையவும். அதை 2 பகுதிகளாக பிரித்து ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு வட்டமாக உருட்டவும். ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்தி ஒரு மணி நேரம் குளிர்ந்து விடவும். சர்க்கரை, மாவு, ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு சேர்த்து நிரப்பவும். உரிக்கப்படுகிற மற்றும் நறுக்கிய ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து, வெண்ணெயுடன் கலக்கவும். மாவைப் பொறுத்து முடிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை சமன் செய்து மேலே இரண்டாவது வட்டத்துடன் மூடி வைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தி, பைவின் விளிம்புகளை ஒன்றாகப் பிடிக்கவும். மேலே 2 சிறிய நீளமான வெட்டுக்களை செய்யுங்கள். அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அலகு 40-50 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
2
வாழை தயிர் பை ஒரு உணவு செயலியில் ஓட்ஸ், தேதிகள், வெண்ணிலா சாறு, ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் கோகோ தூள் கலக்கவும். மென்மையான வரை 5 நிமிடங்கள் அடிக்கவும். வேகவைத்த தண்ணீரில் ஜெலட்டின் ஊற்றவும், நன்கு கிளறி குளிர்ந்து விடவும். குளிர்ந்த வாழைப்பழங்களை ஒரு கூட்டு அல்லது பிளெண்டரில் அரைக்கவும். பால் சேர்த்து மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு அடிக்கவும். வெண்ணிலா சாறு, தயிர் சேர்த்து அனைத்தையும் ஒன்றாக கலக்கவும். கரைந்த ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை முன்னர் தயாரிக்கப்பட்ட தளத்துடன் இணைத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைய வைக்க அனுமதிக்கவும். வாழைப்பழத்தை எலுமிச்சை சாற்றில் ஊறவைத்து, அதை துண்டுகளாக நறுக்கி, கேக்கின் மேற்புறத்தை அவர்களுடன் அலங்கரிக்கவும். ஜாதிக்காயை மேலே தெளிக்கவும்.
3
கிரீமி எலுமிச்சை பை அமுக்கப்பட்ட பால், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் மஞ்சள் உணவு வண்ணத்துடன் முட்டைகளை அடிக்கவும். இதன் விளைவாக வெகுஜனத்தை முடிக்கப்பட்ட கேக் மீது ஊற்றி, ஒரு சூடான அடுப்பில் 180 டிகிரிக்கு 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பரிமாறுவதற்கு முன் தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளால் குளிர்ந்து அலங்கரிக்கவும்.
4
ஒரு எளிய ஸ்ட்ராபெரி பை சர்க்கரை, தண்ணீர், சோள மாவு மற்றும் வெள்ளை சோளம் சிரப் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலக்கவும். விளைந்த வெகுஜனத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்க்கவும். பூர்த்தி செய்யப்பட்ட கேக்கில் நிரப்புதலை வைத்து 180 டிகிரி அடுப்பில் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன் குளிர்ச்சியுங்கள்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
ஒரு உண்மையான பான்ஃபி பை சமைத்தல்