பாலாடை - இது மிகவும் திருப்திகரமான உணவு. பாலாடை நிரப்புவது இறைச்சி அல்லது மீனாக இருக்கலாம். பாலாடை பெரும்பாலும் வட்டமானது மற்றும் வேகவைக்க வேண்டும் என்ற உண்மையை நாங்கள் பயன்படுத்தினோம். பாலாடை "ரொசெட்டுகள்" ஒரு காய்கறி தலையணையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அழகாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:
சோதனைக்கு:
- முட்டை 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி
- மாவு 300 கிராம்
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு:
- மாட்டிறைச்சி 350 கிராம்
- பன்றி இறைச்சி 350 கிராம்
- வெங்காயம் 1 பிசி.
- கீரைகள்
- முட்டை
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க
காய்கறி தலையணைக்கு:
- கேரட் 1 பிசி.
- மணி மிளகு 1 பிசி.
- வெங்காயம் 1 பிசி.
- சீமை சுரைக்காய் 200 கிராம்
- தக்காளி 2 பிசிக்கள்.
சமையல்:
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை சமைத்தல். இறைச்சியை துவைக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு இறைச்சி சாணை இறைச்சி, வெங்காயம், கீரைகள் உருட்டவும். மூல முட்டை, உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும். நாங்கள் அனைத்தையும் கலக்கிறோம்.
மாவை பிசைந்து கொள்ளவும். முட்டைகளை உடைத்து, மாவு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். நாங்கள் அனைத்தையும் கலக்கிறோம். நாங்கள் ஒரு உருட்டல் முள் எடுத்து மாவை மெல்லியதாக உருட்டுகிறோம். பின்னர் மாவை சென்டிமீட்டர் கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை அரை கீற்றுகளாக வைக்கவும். மாவை பாதியாக மடித்து, பின்னர் அதை ஒரு ரோலாக மாற்றி, முனைகளை உள்நோக்கி திருப்புங்கள். இது ஒரு ரோஜாவை மாற்ற வேண்டும்.
இப்போது காய்கறி தலையணையை தயார் செய்யவும். வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்படுகிறது. நன்றாக அரைக்கும், உரிக்கப்படுகிற கேரட்டை தேய்க்கவும். பல்கேரிய மிளகு, தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து காய்கறி எண்ணெயுடன் சூடாக்கவும். காய்கறிகள், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை சிறிது குடிக்கவும்.
நாங்கள் காய்கறிகளில் ரோஜாக்களைப் பரப்பி, பாலாடையின் நடுவில் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கிறோம். மூடி சமைக்கும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும்.