முத்து பார்லி வியக்கத்தக்க வகையில் பயனுள்ளதாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், சுவையாகவும் இருக்கிறது, அதை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - முத்து பார்லி - 180 கிராம்;
- - ஆலிவ்ஸ் - 100 கிராம்;
- - கேரட் - 1 பிசி.;
- - செலரி - 1 தண்டு;
- - சிவப்பு மணி மிளகு - 1 பிசி.;
- - தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.;
- - ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.
வழிமுறை கையேடு
1
அடர்த்தியான சுவர் வாணலியில், 1 டீஸ்பூன் சூடாக்கவும். எண்ணெய்கள். குழுவை அங்கே வைத்து, வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைத்து நறுமணமடையும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் 500 மில்லி தண்ணீரை ஊற்றி, குறைந்த வெப்பத்தில் 50 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
2
மிளகு துண்டுகளாக நறுக்கி, கேரட்டை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி, வெங்காயம் மற்றும் செலரி ஒரு கனசதுரமாக நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் 1 டீஸ்பூன் சூடாக்கவும் எண்ணெய் மற்றும் காய்கறிகளை அங்கு வைக்கவும். வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைக்கவும் - காய்கறிகளை ஒருபோதும் வறுத்தெடுக்கவோ எரிக்கவோ கூடாது. காய்கறிகள் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
3
காய்கறிகளுக்கு தயார் கஞ்சி வைக்கவும். ஆலிவ்களை மோதிரங்களாக வெட்டி வாணலியில் சேர்க்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு டிஷ். எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக சூடேற்றி உடனடியாக பரிமாறவும்! பான் பசி!