பீட்சாவை வேகமாக செய்வது எப்படி

இத்தாலி பீஸ்ஸாவின் பிறப்பிடமாக கருதப்படுகிறது, இருப்பினும் இன்று இந்த உணவை வெவ்வேறு நாடுகளில் வசிப்பவர்கள் விரும்புகிறார்கள். இது ஒரு சிற்றுண்டி, குடும்ப இரவு உணவு அல்லது நண்பர்களுடன் பழகுவதற்கு ஏற்றது. அதன் தயாரிப்பில் அதிக நேரம் செலவிடக்கூடாது என்பதற்காக, நீங்கள் அவசரமாக சுவையான பீஸ்ஸாவை செய்யலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சோதனைக்கு:

• - 150 மில்லி தண்ணீர்;

• - 300 கிராம் மாவு;

• - சோதனைக்கு 50 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்;

• - ஒரு சிட்டிகை உப்பு;

• - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்.

• நிரப்புவதற்கு:

• - 3 தக்காளி;

• - பூண்டு 2 கிராம்பு;

• - 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்;

• - ஒரு சிட்டிகை துளசி;

• - 100 கிராம் மொஸரெல்லா;

• - 100 கிராம் சலாமி அல்லது பன்றி இறைச்சி;

• - பெருஞ்சீரகம் விதைகளில் 1 டீஸ்பூன்.

வழிமுறை கையேடு

1

பேக்கிங் பவுடருடன் மாவு கலந்து, அவற்றில் தண்ணீர், உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவை பிசைந்து கொள்ளவும். மாவை மிகவும் மீள் செய்ய இன்னும் சிறிது தண்ணீர் மற்றும் மாவு சேர்க்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் விடவும்.

2

1 செ.மீ தடிமன் இல்லாத மாவிலிருந்து ஒரு கேக்கை உருட்டவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளித்தபின், பயனற்ற கைப்பிடிகள் கொண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், மெதுவாக தீயில் வைக்கவும். இதற்கு நன்றி, பீட்சாவின் அடிப்பகுதி அடுப்பில் வைப்பதற்கு முன்பே பழுப்பு நிறமாக இருக்கும், இதனால் டிஷ் மிக வேகமாக சமைக்கும்.

3

பான் வெப்பமடையும் போது, ​​தக்காளி, சலாமி மற்றும் மொஸெரெல்லா துண்டுகளை மாவை வைக்கவும். சிறிது உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, துளசி மற்றும் பெருஞ்சீரகம் விதைகளை தெளிக்கவும்.

4

கிரில்லை அடுப்பை அமைக்கவும். இதை நன்றாக சூடாக்கி அதில் பீஸ்ஸா பான் வைக்கவும். மேலோடு லேசாக பழுப்பு நிறமாகி சீஸ் உருகும் வரை 10-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். தயாரிக்கப்பட்ட பீஸ்ஸாவை மேசையில் சூடாக பரிமாறவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

நிரப்புதலாக, நீங்கள் வேறு எந்த தயாரிப்புகளையும் பயன்படுத்தலாம், எடுத்துக்காட்டாக, காளான்கள், பெல் பெப்பர்ஸ் அல்லது ஆலிவ்.