ப்ரூனே பை செய்வது எப்படி

கொடிமுந்திரி போன்ற பிரபலமான உலர்ந்த பழத்தை இனிப்பு மற்றும் சுவையான துண்டுகள் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தலாம். கொடிமுந்திரி மற்றும் சாக்லேட் ஒரு இனிப்பு கேக், அதே போல் கொடிமுந்திரி மற்றும் ஒரு முயல் ஒரு கேக் செய்வோம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

கத்தரிக்காய் மற்றும் சாக்லேட் பை

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

- வெண்ணெய் - 300 கிராம்;

- கோதுமை மாவு - 250 கிராம்;

- புளிப்பு கிரீம் - 200 மில்லி;

- சர்க்கரை - 100 கிராம்;

- கோழி முட்டை - 1 பிசி;

- ரம் - 1.5 தேக்கரண்டி;

- வெண்ணிலா சாறு - 1.5 தேக்கரண்டி;

- சுய உயரும் மாவு - 50 கிராம்;

- கோகோ தூள் - 1.5 தேக்கரண்டி;

- கத்தரிக்காய் - 1 கைப்பிடி;

- வாதுமை கொட்டை - 70 கிராம்.

முதலில் நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் கேக்கை சமைக்க வேண்டும்: இதற்காக, மாவு, 200 கிராம் குளிர் வெண்ணெய் சேர்த்து நொறுக்குத் துண்டுகளாக அரைத்து, பின்னர் 120 மில்லி புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து மாவிலிருந்து ஒரு சிறிய கிண்ணத்தை உருவாக்கவும், அதை ஒட்டிக்கொள்ளும் படத்துடன் போர்த்தி 25-30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப வேண்டும்.

குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குப் பிறகு, மாவை அகற்றி, படத்தை அகற்றி, முழுப் பகுதியிலும் பந்தை உருட்டவும். மாவில் இருந்து இந்த அடித்தளத்தை 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 10-12 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அவசியம்.

புளிப்பு கிரீம் கேக் சுடப்படும் நேரத்தில், நிரப்புதலைத் தயாரிப்பது அவசியம். நிரப்புவதற்கு, 100 கிராம் வெண்ணெய், கோழி முட்டை மற்றும் 80 மில்லி புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், மேலும் ரம், வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும். நிரப்புதல் மிகவும் தண்ணீராக இருக்கக்கூடாது என்பதற்காக, நீங்கள் கொஞ்சம் சுயமாக உயரும் மாவு மற்றும் கோகோ தூள் சேர்க்க வேண்டும்.

தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் தளத்தை நறுக்கிய அக்ரூட் பருப்புகளுடன் இணைக்க வேண்டும், பின்னர் மேலே குளிர்ந்த மணல் கேக்கில் ஊற்றவும்.

கேக் மீது நன்கு கழுவி கொடிமுந்திரி பரப்பவும்.

ப்ரூனே மற்றும் சாக்லேட் கொண்ட பை 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும்.