லென்டென் பாஸ்தா கடற்படையை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இன்று, எந்தவொரு உணவையும் உண்ணாவிரத உணவின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப மாற்றலாம். கடற்படை பாஸ்தா போன்ற உள்நாட்டு உணவு வகைகள் இதற்கு விதிவிலக்கல்ல. வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய மெக்கரோனி பிரபலமடைந்தது, இதயம் நிறைந்ததாகவும் அதே நேரத்தில் டிஷ் தயாரிக்க எளிதாகவும் இருந்தது. நீங்கள் இறைச்சி கூறுகளை ஒரு சமமான ஒல்லியான கூறுடன் மாற்றினால், ஒரு சைவம் மற்றும் உண்ணாவிரதம் இருவரும் தங்களுக்கு பிடித்த பாஸ்தாவை அனுபவிக்க முடியும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - பாஸ்தா - 450 கிராம்;

• - நீர் - 4.5 எல்.;

• - ஒக்கார - 1 கண்ணாடி;

• - வெங்காயம் - 1 - 2 பிசிக்கள்.;

• - உப்பு, கருப்பு மிளகு, ஜாதிக்காய், கொத்தமல்லி - சுவைக்க;

• - தாவர எண்ணெய் - 2-3 டீஸ்பூன்.

• - இனிப்பு சோளம் - விரும்பினால்.

வழிமுறை கையேடு

1

முதலில், மெலிந்த பாஸ்தாவை கடற்படை வழியில் சமைக்க தேவையான கூறுகளில் ஒன்றைப் பற்றி நீங்கள் பேச வேண்டும். இது ஒகாரா - சோயா பால் தயாரிப்பதில் இருந்து மீதமுள்ள ஒரு கேக்.

ஒகாராவைப் பெற நீங்கள் உலர்ந்த சோயாவை இரவில் குளிர்ந்த நீரில் ஊற வைக்க வேண்டும். காலையில், தண்ணீரை வடிகட்டவும், 200 கிராம் உலர் சோயாவுக்கு 1.2 லிட்டர் தண்ணீரில் ஒரு புதிய பகுதியை ஊற்றவும். நீரில் மூழ்கக்கூடிய கலப்பான் மூலம் சோயாபீன்ஸ் தண்ணீரில் துடைத்து, பின்னர் நெய்யின் மூலம் வெகுஜனத்தை வடிகட்டி நன்கு கசக்கி விடுங்கள். சோயா பால் மற்றும் ஒக்காரா கிடைக்கும்.

2

மூல வடிவத்தில் சோயாவில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு நச்சுகள் இருக்கலாம் என்று நம்பப்படுவதால், ஒகாராவை முதலில் வேகவைக்க வேண்டும் அல்லது வறுத்தெடுக்க வேண்டும். ஒரு குறுகிய வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, ஒகாராவைப் பயன்படுத்தலாம்.

3

தொகுப்பின் அறிவுறுத்தல்களின்படி எந்த வடிவத்தின் பாஸ்தாவையும் சமைக்கவும். துரம் கோதுமை அல்லது முழு தானியங்களிலிருந்து பாஸ்தாவைத் தேர்ந்தெடுப்பது விரும்பத்தக்கது. கோதுமை புரதத்தை - பசையம் - சகித்துக்கொள்ள முடியாதவர்களுக்கு எந்த பாஸ்தாவையும் பயன்படுத்தலாம்: அமராந்த், பக்வீட், அரிசி அல்லது சோள மாவு. இத்தகைய பாஸ்தாவை சுகாதார உணவு கடைகளில் அல்லது உணவு மற்றும் நீரிழிவு உணவுக்கான துறையின் எந்த பல்பொருள் அங்காடிகளிலும் எளிதாகக் காணலாம்.

பாஸ்தா தயாரானதும், அவற்றை குளிர்ந்த நீரில் கழுவி ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும்.

4

கீழே விவரிக்கப்பட்ட செயல்முறை பாஸ்தா தயாரிப்பதற்கு இணையாக அல்லது அதற்கு முன் அல்லது பின் செய்யப்படலாம். காய்கறி எண்ணெயை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது அதிக பக்கங்களிலும் ஒரு மூடியிலும் ஊற்றி லேசாக சூடாக்கவும். வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை சிறிய க்யூப்ஸில் வைக்கவும். 1-2 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒகாராவைச் சேர்க்கலாம்.

வறுக்கவும், அவ்வப்போது கிளறி, வெளிர் பழுப்பு வரை.

5

வெப்பத்திலிருந்து அகற்றாமல், தயாரிக்கப்பட்ட பாஸ்தாவைச் சேர்க்கவும். பிரகாசத்திற்காக, நீங்கள் விரும்பினால் இரண்டு தேக்கரண்டி இனிப்பு சோளத்தை சேர்க்கலாம். மீண்டும் நன்கு கலந்து, 5-10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் மூடி மூடி வைக்கவும்.

இந்த நேரத்தில், பாஸ்தா சூடாகவும், மசாலாப் பொருட்களின் நறுமணத்துடன் நிறைவுற்றதாகவும், டிஷ் தயாராக இருப்பதாகவும் கருதலாம்.