இறால் மீன் பை சமைப்பது எப்படி?

டிஷ் மிகவும் திருப்தி அளிக்கிறது மற்றும் மீன் இருப்பதால், புதியது. நீங்கள் மேலே இருந்து கீரைகள் அதை அலங்கரிக்க முடியும். கேக் ஒரு காலா இரவு அல்லது காலை உணவுக்கு தயாரிக்கப்படலாம். உறவினர்களும் நண்பர்களும் நிச்சயமாக கேக்கைப் பாராட்டுவார்கள், மேலும் கூடுதல் பொருள்களைக் கேட்பார்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• வெள்ளை மீன் (ஃபில்லட்) - 0.5 கிலோ

• -ஷிரிம்ப் (பெரியது) - 0.5 கிலோ

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோ

• மாவு - 30 கிராம்

• கிரீம் வெண்ணெய் - 100 கிராம்

• ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்

• காய்கறி குழம்பு - 300 மில்லி

• சாம்பிக்னான்கள் - 8 பிசிக்கள்.

• பால் - ஒரு கண்ணாடி

• மற்றும் வெள்ளை ஒயின் - 4 டீஸ்பூன்.

• விளக்கை - 1 பிசி.

• பூண்டு - 1 கிராம்பு

• கொழுப்பு அல்லாத கிரீம் - 100 மில்லி

• கடல் உப்பு - 1.5 தேக்கரண்டி

• தரையில் கருப்பு மிளகு - sp தேக்கரண்டி

• - மீன் சுவையூட்டும் - ஒரு சிட்டிகை

வழிமுறை கையேடு

1

அடுப்பை 190 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். இறால் உறைந்திருந்தால் அவற்றை முன்கூட்டியே நீக்கவும். பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, பூண்டு மற்றும் வெங்காயத்தை ஒரு சிறிய தீயில் வறுக்கவும். காளான்களை தட்டுகளாக வெட்டி வெங்காய பூண்டுக்கு வாணலியில் வைக்கவும். உப்பு, மிளகு, பின் கலந்து குண்டு விடவும்.

2

இரண்டாவது கடாயை எடுத்து அதில் 60 கிராம் வெண்ணெய் உருக்கி, மாவு சேர்க்கவும். மாவு 1.5 நிமிடங்கள் சூடாக இருக்க வேண்டும், தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். பின்னர் மாவில் 150 மில்லி சேர்க்கவும். காய்கறி குழம்பு மற்றும் 2 டீஸ்பூன். எல் ஒயின். நன்கு கிளறி, மீதமுள்ள குழம்பு வாணலியில் சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து கிரீம் ஊற்றவும், நன்கு கலந்து வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.

3

மீன் ஃபில்லட்டை எடுத்து சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். வெங்காயத்துடன் காளான்களில் சேர்க்கவும். இறாலை அங்கே சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு மற்றும் கலவை. 2 டீஸ்பூன் ஊற்றவும். மது மற்றும் மீன் சுவையூட்டும் சேர்க்க.

4

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உருவாக்கவும். இதை செய்ய, உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து கொதிக்க வைக்கவும். பின்னர் உருளைக்கிழங்கில் வெண்ணெய் சேர்த்து பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு தயாரிக்கவும், அதில் பால் ஊற்றி ஒரு பிளெண்டருடன் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்கு கொண்டு வரவும்.

5

பீங்கான் அச்சு முதலில் வெண்ணெய் மூலம் உயவூட்டு. பின்னர் அதில் இறால் மற்றும் மீனுடன் காளான்களை வைக்கவும். அனைத்து சாஸையும் ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். படிவத்தை வெளியேற்றுங்கள். விளிம்பில், முன்பு தயாரிக்கப்பட்ட பிசைந்த உருளைக்கிழங்கின் எல்லையை உருவாக்கி மீண்டும் 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.