வறுக்கப்பட்ட சிக்கன் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ரோல்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

இணக்கமான சில தயாரிப்புகளின் கலவையை நீங்கள் விரும்புகிறீர்களா? ஒரு கிரில்லில் ஒரு நெருக்கடிக்கு சுடப்படும் ஒரு டார்ட்டிலாவில் சிக்கன் ஃபில்லட், ஃபெட்டா சீஸ் மற்றும் ஸ்வீட் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் இந்த சாலட் நிச்சயமாக உங்களை ஈர்க்கும்!

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 50 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய்;

• - பால்சாமிக் வினிகரின் 50 மில்லி;

• - ஃபெட்டா சீஸ் 100 கிராம்;

• - 10-12 பிசிக்கள். பெரிய ஸ்ட்ராபெர்ரி;

• - 2 தோல் இல்லாத கோழி;

• - 4 டார்ட்டிலாக்கள்;

• - சாலட் ஒரு கொத்து;

• - பச்சை வெங்காயத்தின் சில அம்புகள்;

• - கால் கப் அக்ரூட் பருப்புகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

ஒரு பால்சாமிக் மரினேட் டிரஸ்ஸிங் தயார்: சமமான பால்சாமிக் வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை மட்டும் கலக்கவும்.

2

எலும்புகள் மற்றும் தோல் இல்லாமல் சிக்கன் ஃபில்லட்டை ஒரு பையில் வைத்து, அதை டிரஸ்ஸிங்கில் நிரப்பவும், சாலட் டிரஸ்ஸிங்கிற்கு சிறிது விட்டு, மார்பகங்களுக்கு மேல் நன்றாக விநியோகிக்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் மரைனேட் செய்யவும்.

3

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து இறைச்சியை அகற்றி, அறை வெப்பநிலையில் சுமார் 10 நிமிடங்கள் "பின்னால் நிற்க" அனுமதிக்கவும். இதற்கிடையில், கிரில்லை சூடாக்கி, பின்னர் இருபுறமும் மிருதுவாக இருக்கும் வரை அதன் மீது வறுக்கவும்.

4

இறைச்சியை சிறிது குளிர்ந்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட அனுமதிக்கவும். ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

5

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நான்கு பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். நீங்கள் மிகப் பெரிய பெர்ரியைப் பயன்படுத்தவில்லை என்றால், அதை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள், ஆனால் ஒரு பெரிய தொகையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

6

பச்சை வெங்காய இறகுகளை இறுதியாக நறுக்கவும்.

7

ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மாஷ் சீஸ்.

8

கொட்டைகளை நடுத்தர துண்டில் கத்தியால் அல்லது செயலியில் துடிப்பு பயன்முறையில் நறுக்கவும்.

9

கீரையை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, மீதமுள்ள பால்சமிக் அலங்காரத்துடன் லேசாக தெளிக்கவும். அதே கோழி, ஃபெட்டா சீஸ், நறுக்கிய கொட்டைகள், வெங்காயம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி சேர்த்து கலக்கவும்.

10

டார்ட்டிலாவின் மையத்தில் சாலட்டை வைத்து மடிக்கவும். நீங்கள் இதை இந்த வழியில் பரிமாறலாம், அல்லது நீங்கள் இன்னும் கொஞ்சம் முயற்சி செய்யலாம் மற்றும் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பல வினாடிகள் செய்யலாம், ஒவ்வொரு ரோலையும் ஒரு சூடான கிரில்லில் வறுக்கவும், இதனால் டார்ட்டில்லா கவர்ச்சியான மிருதுவாக இருக்கும்.