ஆமை சாலட் செய்வது எப்படி

அசல் தேடும் சாலட் "ஆமை" குழந்தைகள் விருந்துகளுக்கு சிறந்தது. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள், கோழி (அல்லது மீன்) மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் ஆகியவற்றின் கலவையால் புதிய மற்றும் நறுமண உணவைப் பெறலாம்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • ஆமை சாலட்டுக்கு:
  • - 200 கிராம் கோழி;
  • - 4 முட்டை;
  • - 1 வெங்காயம்;
  • - 150 கிராம் சீஸ்;
  • - 100 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள்;
  • - 1 ஆப்பிள்;
  • - சுவைக்க உப்பு;
  • - மயோனைசே.
  • டுனாவுடன் ஆமை சாலட்டுக்கு:
  • - 200 கிராம் டுனா ஃபில்லட்
  • அதன் சொந்த சாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட;
  • - 4 முட்டை;
  • - 2 உருளைக்கிழங்கு;
  • - 1 வெங்காயம்;
  • - 1 ஆப்பிள்;
  • - வெண்ணெய் 50 கிராம்;
  • - 10 பிசிக்கள். அக்ரூட் பருப்புகள்;
  • - 5 பிசிக்கள். கொடிமுந்திரி;
  • - மயோனைசே.

வழிமுறை கையேடு

1

ஆமை சாலட் கோழியை ஓடும் நீரில் கழுவவும். ஒரு பாத்திரத்தில் இறைச்சியை வைத்து, குளிர்ந்த நீரை ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். நெருப்பைக் குறைத்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். குளிர்ந்த வேகவைத்த சிக்கன் ஃபில்லட் மற்றும் முடிந்தவரை சிறியதாக நறுக்கவும். சாலட்டின் சுவையை வேறுபடுத்த, வறுத்த, புகைபிடித்த அல்லது சுட்ட கோழி மார்பகத்துடன் சமைக்க முயற்சிக்கவும்.

2

வெங்காயத்தை உரித்து இறுதியாக நறுக்கவும். கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 8-10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள், இதனால் கசப்பு வெங்காயத்தை விட்டு வெளியேறும். பின்னர் தண்ணீரை வடிகட்டி, வெங்காயத்தை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும்.

3

முட்டைகளை வேகவைக்கவும். மஞ்சள் கருவில் இருந்து வெள்ளையர்களைப் பிரிக்கவும். அணில்களை நன்றாக அரைக்கவும், மஞ்சள் கருவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு நொறுக்கவும். இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள் மற்றும் சீஸ் தட்டி. இந்த சாலட்டுக்கு, கடினமான சீஸ் பயன்படுத்தவும். அக்ரூட் பருப்புகளை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். அக்ரூட் பருப்புகளுக்கு பதிலாக முந்திரி எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

4

ஆமை சாலட்டை உடனடியாக அடுக்குகளில் அடுக்கி வைக்கவும், அதை நீங்கள் மேசையில் பரிமாறுவீர்கள். நிலை மற்றும் மயோனைசேவுடன் கோட். உணவுகளின் அடிப்பகுதியில், அணில், சிறிது உப்பு போடவும். பின்னர் கோழியை பரப்பவும். இறைச்சியில் வெங்காயம் மற்றும் ஆப்பிள் வைக்கவும். அடுத்த அடுக்கு அரைத்த சீஸ் மற்றும் மஞ்சள் கரு ஆகும். மேலே மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் தரையில் கொட்டைகள் தெளிக்கவும்.

5

டிஷ் மீது உங்கள் சாலட் ஒரு அரைக்கோளத்தின் வடிவத்தை எடுக்க முயற்சிக்கவும். சாலட் அதன் பெயரை நியாயப்படுத்தும் பொருட்டு, சீஸ் துண்டுகளிலிருந்து “ஆமை” இன் தலையை வெட்டி சாலட்டில் இணைக்கவும். கிராம்பு அல்லது கருப்பு மிளகு பட்டாணி ஆகியவற்றிலிருந்து கண்களை உருவாக்கவும், சிவப்பு மிளகு அல்லது தக்காளியின் துண்டுகளிலிருந்து ஒரு வாயையும், வால்நட் கர்னல்களின் பகுதிகளிலிருந்து கால்களையும் உருவாக்கவும். மயோனைசே வலையுடன் மேலே அலங்கரிக்கவும் அல்லது சோள கர்னல்கள் அல்லது பட்டாணியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட வைரங்களை இடுங்கள். "ஆமை" சுற்றி புதிய மூலிகைகள் இடுகின்றன.

6

டுனாவுடன் ஆமை சாலட் உருளைக்கிழங்கை சமைக்கும் வரை, தோலில் வேகவைக்கவும். கடின வேகவைத்த முட்டைகள், வெள்ளையர் மற்றும் மஞ்சள் கருவைப் பிரிக்கவும். அணில்களை இறுதியாக நறுக்கி, மஞ்சள் கருவை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அரைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் கொடிமுந்திரி நறுக்கவும். அரைத்த உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. உறைவிப்பான் 10 நிமிடங்களுக்கு வெண்ணெய் வைக்கவும், பின்னர் நன்றாக அரைக்கவும். அக்ரூட் பருப்புகளை அரைக்கவும். ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு மாஷ் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா ஃபில்லட்.

7

அடுக்குகளில் ஒரு தட்டையான சாலட் கிண்ணத்தில் சாலட்டை இடுங்கள் - டுனா ஃபில்லட், புரதம், வெண்ணெய். மயோனைசேவுடன் சிறிது கோட். உருளைக்கிழங்கு, முட்டையின் மஞ்சள் கரு, ஆப்பிள் மற்றும் வெங்காயம் - மீதமுள்ள பொருட்களை வெளியே வைக்கவும். மயோனைசேவுடன் மீண்டும் உயவூட்டு மற்றும் கொடிமுந்திரி மற்றும் கொட்டைகள் தெளிக்கவும். படி 5 இல் உள்ளதைப் போல சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

சேவை செய்வதற்கு முன், சாலட்டை 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். குழந்தைகள் விருந்துக்கு நீங்கள் சாலட் தயார் செய்கிறீர்கள் என்றால், மயோனைசேவை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றவும்.

டுனாவுடன் ஆமை சாலட்