ஃபன்சோசா என்பது மீன்பிடி வரி போன்ற தோல்களில் முறுக்கப்பட்ட மெல்லிய அரிசி நூடுல்ஸ் ஆகும். ரைஸ் நூடுல்ஸ் ஒரு குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு ஆகும், இது புதிய காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது. சுவையூட்டலைப் பொறுத்து, சாலட் காரமானதாகவோ அல்லது மென்மையாகவோ இருக்கலாம். ஃபன்ச்சோஸ் தயாரிப்பதில் முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நூடுல்ஸ் மென்மையாக்காமல் இருக்க அதை சரியாக சமைக்க அல்லது காய்ச்ச வேண்டும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- பன்றி இறைச்சி ஃபன்சோசா
- funchose (200 கிராம்)
- பன்றி இறைச்சி (500 கிராம்)
- புதிய வெள்ளரி (1 துண்டு)
- பெரிய மணி மிளகுத்தூள் (1 துண்டு)
- கேரட் (1 துண்டு)
- வெங்காயம் (2 துண்டுகள்)
- சோயா சாஸ் (3 தேக்கரண்டி)
- கொத்தமல்லி
- சூடான புதிய சிவப்பு மிளகு (1 துண்டு)
- சுவைக்க உப்பு
- மாட்டிறைச்சி ஃபன்சோசா
- funchose (300 கிராம்)
- மாட்டிறைச்சி (500 கிராம்)
- சிறிய டைகோன் (1 துண்டு)
- இனிப்பு மிளகு (1 துண்டு)
- செலரி தண்டு (1 துண்டு)
- வெங்காயம் (1 துண்டு)
- பூண்டு (2 கிராம்பு)
- தாவர எண்ணெய்
- சிவப்பு சூடான மிளகு (1 துண்டு)
- இறால் ஃபன்சோசா
- funchose (200 கிராம்)
- உரிக்கப்பட்ட பெரிய இறால் (100 கிராம்)
- சோயா சாஸ் (1 தேக்கரண்டி)
- எலுமிச்சை துண்டு
- பூண்டு (1 கிராம்பு)
- கீரைகள்
வழிமுறை கையேடு
1
பன்றி இறைச்சியுடன் ஃபன்சோசா.
பன்றி இறைச்சி கூழ் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் மடித்து சோயா சாஸுடன் நிரப்பவும். 30 நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் ஒரு சூடான வாணலியில் விரைவாக வறுக்கவும். இறைச்சியை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றவும், மீதமுள்ள எண்ணெயில், நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டை கீற்றுகளாக வறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை இறைச்சியுடன் இணைக்கவும்.
2
இனிப்பு மற்றும் சூடான மிளகுத்தூள் விதைகளிலிருந்து விடுபட்டு கீற்றுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. சூடான எண்ணெயில் விரைவாக வறுக்கவும். ஃபன்சோசா கொதிக்கும் நீரில் போட்டு 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், அது வெளிப்படையானதாக மாறும் வரை. அவளை ஒரு வடிகட்டியில் எறியுங்கள். கொத்தமல்லி, ஜூலியன் ஒரு புதிய வெள்ளரிக்காயை நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் இறைச்சி, ஃபன்ச்சோஸ், காய்கறிகள் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். உப்பு மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் நிற்கட்டும்.
3
மாட்டிறைச்சியுடன் ஃபன்சோசா.
மாட்டிறைச்சியை கீற்றுகளாக வெட்டி எண்ணெயில் அதிக வெப்பத்தில் வதக்கவும். ஃபஞ்சோசு கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 20 நிமிடங்கள் நிற்க விடவும், தண்ணீரை வடிகட்டவும். ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் டைகோனை அரைக்கவும் அல்லது மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், மிளகுத்தூள் மற்றும் கேரட்டை கீற்றுகளாக நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் காய்கறிகளை லேசாக வறுக்கவும்.
இறைச்சி, ஃபன்ச்சோஸ் மற்றும் காய்கறிகளை இணைக்கவும்.
4
ஒரு டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள். வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் செலரி தண்டு ஆகியவற்றை அரைக்கவும். சிவப்பு சூடான மிளகு விதைகளிலிருந்து விடுபட்டு இறுதியாக நறுக்கவும். காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி அதில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளை வைக்கவும். இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சூடான டிரஸ்ஸிங் நூடுல்ஸுடன் நன்கு சூடாகவும் பருவமாகவும் இருக்கும். கலக்கு.
5
இறால் கொண்ட ஃபன்சோசா.
ஃபன்ச்சோஸ் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள், அதிகப்படியான தண்ணீரை வடிகட்டவும். ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, நறுக்கிய பூண்டு, சோயா சாஸ் மற்றும் இறால் சேர்க்கவும். கிளறி லேசாக வறுக்கவும். எலுமிச்சை குடைமிளகாயிலிருந்து சாற்றை பிழியவும். எரிபொருள் நிரப்புவதை அணைக்கவும்.
ஒரு தட்டில் ஒரு தட்டில் ஃபன்சோஸ் வைக்கவும். டிரஸ்ஸிங் மூலம் மேலே. இறாலை நன்றாக அடுக்கி வைக்கவும். கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ஃபன்ச்சோஸுடன் சாலட்களில் இறைச்சிக்கு பதிலாக, நீங்கள் கல்லீரல், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைப் பயன்படுத்தலாம். உங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு கூர்மை தேவைப்பட்டால், சாலட்டில் கொரிய கேரட்டை சேர்க்கவும்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
துங்கங் பூஞ்சை செய்வது எப்படி