ஒரு பாரம்பரிய சாப்பாட்டு மேசையில் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்று புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட் ஆகும். குளிர்காலத்தில், பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசுக்கு கவனம் செலுத்துவது நல்லது, ஏனெனில் அதில் உள்ள வைட்டமின்கள் சேமித்து வைக்கப்பட்டு போதுமான அளவு அழிக்கப்படுவதில்லை. கூடுதலாக, பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு வியக்கத்தக்க இனிமையான மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்டது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்;
- அன்னாசிப்பழம் (புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட) - 100 கிராம்;
- ஆப்பிள் - 1.5 துண்டுகள்;
- ஆரஞ்சு - 1.5 துண்டுகள்;
- எலுமிச்சை - ½ துண்டுகள்;
- சுவைக்க உப்பு;
- ஆலிவ் எண்ணெய்.
வழிமுறை கையேடு
1
அன்னாசிப்பழங்கள் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன.
2
ஆரஞ்சுகளை மெதுவாக உரிக்கவும், அவற்றை துண்டுகளாக பிரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3
ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், சுத்தமான துணியால் துடைத்து சிறிய க்யூப்ஸ் அல்லது மெல்லிய வைக்கோலாக வெட்டவும் அல்லது கரடுமுரடான grater மீது தட்டவும்.
4
எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை பிழியவும்.
5
பெய்ஜிங் முட்டைக்கோஸை நன்கு துவைக்கவும், சுத்தமான துணியால் துடைக்கவும் அல்லது சொந்தமாக உலர விடவும், வைக்கோல் மற்றும் லேசாக உப்பு சேர்த்து மெதுவாக நறுக்கவும்.
6
ஆப்பிள், அன்னாசிப்பழம், ஆரஞ்சு மற்றும் முட்டைக்கோசு ஆகியவற்றை சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும்.
7
விரும்பினால், சாலட்டில் சிறிது சிறுமணி சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
8
ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் சாலட் சீசன்.
9
சேவை செய்வதற்கு முன் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
10
சாலட் மிகவும் தாகமாகவும், மிருதுவாகவும், புதியதாகவும், ஆரோக்கியமானதாகவும், லேசாகவும் இருக்கிறது.
11
பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் சாலட் மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த பக்க உணவாகும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
மற்றொரு சுவையான சீன முட்டைக்கோஸ் சாலட் உள்ளது. இதை தயாரிக்க, 1 கேன் சோளத்தை (200 கிராம்) எடுத்து, தண்ணீரை வடிகட்டி சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். பெய்ஜிங் முட்டைக்கோசு (200 கிராம்) கழுவவும், உலரவும் கையால் கிழிக்கவும் அல்லது சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும், பின்னர் சோளத்துடன் சேர்க்கவும். பூண்டு (2 கிராம்பு) நறுக்கி சாலட்டில் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு, உலர்ந்த வெந்தயம் அல்லது நறுக்கிய புதிய தெளிக்கவும். பூண்டு மற்றும் வெந்தயம் சாலட்டுக்கு ஒரு சுவை தருகிறது. சாலட் மீது புளிப்பு கிரீம் ஊற்றி நன்கு கலக்கவும். அவ்வளவுதான்! சாலட் சாப்பிட தயாராக உள்ளது.