காய்கறிகளிலிருந்து மணம் கொண்ட கேவியர் அதன் சுவையை இழக்காமல், குளிர்காலம் முழுவதும் நன்றாக சேமிக்கப்படுகிறது. எளிய மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட செய்முறையின் படி நீங்கள் ஸ்குவாஷ் கேவியர் செய்யலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
ஸ்குவாஷ் கேவியர் தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்:
- சுமார் 5 கிலோ சீமை சுரைக்காய் (விதைகளை சுத்தம் செய்து நீக்கிய பின்);
- 1 கிலோ புதிய கேரட்;
- 1 கிலோ மூல வெங்காயம்;
- 0.4 லிட்டர் எண்ணெய்;
- 9% வினிகரில் 200-220 மில்லி;
- 180 கிராம் சர்க்கரை;
- 3 டீஸ்பூன் உப்பு;
- பூண்டு 12 கிராம்பு;
- 60-70 மில்லி தக்காளி விழுது.