கிரீம் கொண்டு கிரீம் பூசணி சூப் செய்வது எப்படி

பூசணி சூப் - விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாரிக்கப்படும் உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு. நீங்கள் அதில் பல்வேறு காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கலாம், சுவை மாற்றலாம் மற்றும் தொடர்ந்து பரிசோதனை செய்யலாம். ஆனால் பிசைந்த சூப்பிற்கு இனிப்பு இல்லாத பூசணிக்காயைத் தேர்ந்தெடுத்து முதலில் அடுப்பில் சுடுவது நல்லது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

இந்த உணவில் எந்த காய்கறிகளும் சேர்க்கப்படுகின்றன: வெங்காயம், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, காலிஃபிளவர், சீமை சுரைக்காய் போன்றவை. கிரீம் மற்றும் பூசணிக்காய்க்கு நன்றி, சூப் மென்மையாகவும் பிரகாசமாகவும் மாறும்.

இறைச்சி குழம்பு மீது பூசணி மற்றும் கிரீம் கொண்டு சூப் சமைக்க, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 300 கிராம் கோழி மார்பகம், 300 கிராம் பூசணி, 3 உருளைக்கிழங்கு, 1 கேரட் மற்றும் வெங்காயம், ருசிக்க உப்பு, 150 மில்லி கிரீம் (10%), புதிய மூலிகைகள், தாவர எண்ணெய், நீங்கள் ஒரு சிறிய மிளகுத்தூள் மற்றும் கறி சேர்க்கலாம்.

முதலில், பூசணிக்காயைத் தயாரிக்கவும்: தலாம், விதைகளை சுத்தம் செய்து பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அவை பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்பட்டு, சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து, கலந்து, 200 டிகிரியில் அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். இதற்கிடையில், இந்த காய்கறி தயாரிக்கப்படுகிறது, மீதமுள்ளவை உரிக்கப்பட்டு க்யூப்ஸாக வெட்டப்படுகின்றன. மூலம், செலரி வேர் அவர்களுக்கு சேர்க்கப்படலாம். வாணலியில் 2 லிட்டர் தண்ணீர் ஊற்றப்பட்டு கோழி குழம்பு சமைக்கப்படுகிறது, பின்னர் இறைச்சி வெளியே எடுத்து காய்கறிகள் மற்றும் சுவையூட்டிகளை திரவத்தில் ஊற்றி, உப்பு சேர்த்து சமைக்கும் வரை வேகவைக்கவும்.

பிசைந்த சூப், பூசணி, உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் தயாரிக்க, ஒரு கலப்பான் கொண்டு அரைத்து, குழம்பு மற்றும் கிரீம் கொண்டு வெகுஜனத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். டிஷ் ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றப்பட்டு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்த பிறகு, மூலிகைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. ப்யூரி சூப் இறைச்சி மற்றும் பட்டாசுகளுடன் மேஜையில் வழங்கப்படுகிறது.

இந்த உணவை வேறு வழியில் தயாரிக்கலாம்: சமைக்க வேண்டாம், ஆனால் முதலில் வெங்காயத்தை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும், பின்னர் அதில் கேரட், உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த பூசணி மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்த்து, பின்னர் குழம்பு ஊற்றவும், இதனால் அனைத்து காய்கறிகளையும் மூடி, மூழ்கும் வரை வேகவைக்கவும். பின்னர் எல்லாவற்றையும் அரைத்து, கிரீம் சேர்த்து சூப்பை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.