புளிப்பு கிரீம் சுண்டவைத்த பன்றி இறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

புளிப்பு கிரீம் உள்ள பிரைஸ் பன்றி இறைச்சி இந்த வகை இறைச்சிக்கான உன்னதமான சமையல் விருப்பங்களில் ஒன்றாகும். தயார் செய்வது எளிது, ஆனால் குறைவான சுவையாக இருக்காது, இந்த டிஷ் மேஜையின் தகுதியான அலங்காரமாக இருக்கும், மேலும் விருந்தினர்களுக்கும் வீட்டின் உரிமையாளர்களுக்கும் இது முறையிடும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • 500 கிராம் பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின்;
  • 2 பிசிக்கள் வெங்காயம்;
  • பூண்டு 1-2 கிராம்பு;
  • 200 கிராம் சாம்பினோன்கள்;
  • 1-2 மணி மிளகுத்தூள்;
  • 1 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்;
  • 1/5 கலை. நீர் அல்லது இறைச்சி குழம்பு;
  • 2-3 டீஸ்பூன் மாவு;
  • உப்பு
  • மிளகு
  • காரமான மூலிகைகள்
  • ருசிக்க வளைகுடா இலை;
  • வறுக்கவும் சமையல் எண்ணெய்.

வழிமுறை கையேடு

1

பன்றி இறைச்சியை துவைத்து நன்கு காய வைக்கவும். அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை நீக்க காகித துண்டுடன் உலர வைக்கலாம். இறைச்சியை சிறிய நீளமான துண்டுகளாக நறுக்கவும். உப்பு. நறுக்கிய பூண்டுடன் மெதுவாக தேய்த்து, இறைச்சியை ஊறவைக்க சில நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் பன்றி இறைச்சியை மாவில் உருட்டவும்.

2

ஒரு பாத்திரத்தில் காய்கறி எண்ணெயை சூடாக்கி, இறைச்சியை அங்கே வைக்கவும். தங்க பழுப்பு வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.

3

சிறிய க்யூப்ஸை உரிக்கவும், கழுவவும், நறுக்கவும். காளான்களைக் கழுவி, துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை வைக்கவும். பெல் மிளகு கழுவி மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும். அரை சமைக்கும் வரை காளான்களை வறுத்ததும், வாணலியில் மணி மிளகு போடவும். அசை மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும்.

4

புளிப்பு கிரீம், மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருள்களை தனித்தனியாக கலக்கவும். இதன் விளைவாக புளிப்பு கிரீம் சாஸை இறைச்சியில் வைக்கவும். கிளறி, தண்ணீர் அல்லது இறைச்சி குழம்பு சேர்க்கவும் (கிடைத்தால்). சாஸ் கொதிக்கும் போது, ​​மூடி, வெப்பத்தை குறைக்கவும். இறைச்சி மென்மையாகும் வரை 20-30 நிமிடங்கள் சுண்டவைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் சாஸ் கொதித்தால், அதிக தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

5

சமைப்பதற்கு இரண்டு நிமிடங்களுக்கு முன் ஒரு ஜோடி வளைகுடா இலைகளை இறைச்சியில் எறிந்து, டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்க.

6

கிரீம் சாஸில் சுண்டவைத்த பன்றி இறைச்சி பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, நொறுக்கப்பட்ட அரிசி அல்லது பாஸ்தாவுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

கவனம் செலுத்துங்கள்

உங்கள் மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவைத் திட்டமிடும்போது, ​​இறைச்சியின் தரத்தைப் பொறுத்து புளிப்பு கிரீம் சாஸில் பன்றி இறைச்சியை சமைக்கும் செயல்முறை 1-2 மணிநேரம் ஆகக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

இழைகளுக்கு குறுக்கே இறைச்சி வெட்டப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

டிஷ் அழகு சேர்க்க, வெவ்வேறு வண்ணங்களின் பெல் பெப்பர் பயன்படுத்த.

காரமான மூலிகைகள் என, நீங்கள் துளசி, ஆர்கனோ, கொத்தமல்லி, வெள்ளை கடுகு மற்றும் சுனேலி ஹாப்ஸ் பயன்படுத்தலாம்.

மாவில் பன்றி இறைச்சியை சமமாக உருட்ட, நீங்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் ஓரிரு ஸ்பூன் மாவை ஊற்றி இறைச்சியை அங்கே வைக்கலாம். ஒரு தொகுப்பை பல முறை அசைத்ததால், உங்கள் கைகளை அழுக்காகப் பெறாமல் விரும்பிய முடிவைப் பெறுவீர்கள்.