பிரபலமான கேக்கிற்கான இந்த செய்முறை ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது. படிப்படியான புகைப்படங்களைப் பயன்படுத்தி இந்த இனிப்பை தயாரிப்பதில் பேக்கிங்கில் ஒரு சமையல் நிபுணர் கூட அதிக சிரமம் இருக்காது. கேக் அழகாகவும், மென்மையாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- மாவை:
- - 1 கப் சர்க்கரை
- - 8 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
- - 1 முட்டை
- - 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- - 60 கிராம் தரையில் பாதாம்
- - 50 கிராம் கோகோ தூள்
- - 8 முட்டை வெள்ளை
- கிரீம்:
- - 400 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரிகளில்
- - சோள மாவு 1 தேக்கரண்டி
- - 900 மில்லி தட்டிவிட்டு கிரீம்
- - சர்க்கரை + 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு
- - 150 கிராம் சாக்லேட்
வழிமுறை கையேடு
1
மாவை தயாரிக்க, முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள், 1 முட்டை, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரை ஒரு நுரை நிலைத்தன்மையுடன் வெல்லுங்கள்.
2
பின்னர் தரையில் பாதாம், அடித்த முட்டையின் வெள்ளை, மற்றும் கோகோவை சேர்க்கவும்.
3
மாவை ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது ஊற்றி 25-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட வேண்டும்.
4
பேக்கிங் செய்த பிறகு, 3 சம கேக் அடுக்குகளாக கிடைமட்டமாக வெட்டவும்.
5
கிரீம் தயாரிக்க, ஒரு சிறிய கடாயை எடுத்து அதில் சாறுடன் சேர்த்து பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரி ஒரு முழு ஜாடி ஊற்றவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
6
1 தேக்கரண்டி சோள மாவுச்சத்தை சிறிது செர்ரி சாறுடன் கலந்து ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஊற்றவும். கெட்டியாகும் வரை இன்னும் சில நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
7
பஞ்சுபோன்ற வரை கிரீம் துடைக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு சேர்க்கவும்.
8
கீழே உள்ள கேக் கேக்கை எடுத்து மதுவுடன் ஊறவைத்து, செர்ரி போட்டு, பின்னர் தட்டிவிட்டு கிரீம் (1/3 பகுதி) கொண்டு கோட் செய்யவும்.
9
அடுத்து, இரண்டாவது மேலோடு சேர்த்து, மதுபானத்துடன் ஊறவைத்து, தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றொரு பகுதியை விநியோகிக்கவும். கேக்கின் மூன்றாவது அடுக்கை மதுவுடன் ஊறவைத்து இரண்டாவது கேக் மீது வைக்கவும்.
10
எல்லா பக்கங்களிலும் தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு கேக்கை ஸ்மியர் செய்து, செர்ரி மற்றும் மேலே அரைத்த சாக்லேட் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
11
ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இனிப்பு போட்டு மறுநாள் பரிமாறவும்.
