ஒரு குண்டு வாத்து சமைக்க எப்படி

பண்டிகை அட்டவணைக்கு முக்கிய உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கும் பணியை நீங்கள் எதிர்கொண்டால், பல சமையல் குறிப்புகளின்படி ஒரு சுண்டவைத்த வாத்து சமைக்க முயற்சிக்கவும். அவரது இறைச்சியின் அசாதாரண சுவை மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மிகவும் நுட்பமானதாக மாறும், மேலும் காளான்கள் மற்றும் ஆப்பிள்கள் போன்ற பொருட்கள் உணவை மிகவும் சுவாரஸ்யமாக்க உதவும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • முதல் செய்முறைக்கு:
  • வாத்து இறைச்சி;
  • வெங்காயம்;
  • ஒரு ஆப்பிள்;
  • தாவர எண்ணெய்;
  • இறைச்சி குழம்பு;
  • புளிப்பு கிரீம்;
  • தரையில் கருப்பு மிளகு;
  • உப்பு;
  • வோக்கோசு கீரைகள்.
  • இரண்டாவது செய்முறைக்கு:
  • ceps;
  • வெண்ணெய்;
  • வாத்து;
  • உப்பு;
  • மிளகு;
  • ஆலிவ் எண்ணெய்;
  • மாவு;
  • புளிப்பு கிரீம்;
  • வெந்தயம் கீரைகள்;
  • வோக்கோசு கீரைகள்.

வழிமுறை கையேடு

1

புளிப்பு கிரீம் ஆப்பிள்களுடன் சுண்டவைத்த வாத்து சமைக்கவும்

இதைச் செய்ய, 600 கிராம் வாத்து இறைச்சியை எடுத்து பகுதிகளாக பிரிக்கவும். ஒரு பெரிய வெங்காயத்தை உரிக்கவும். ஒரு பெரிய ஆப்பிளை பாதியாக வெட்டி, கோர் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும். ஒரு ஜூசி மற்றும் சற்று புளிப்பு பழம் சிறந்தது. வெங்காயம் மற்றும் ஆப்பிளை பெரிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும்.

2

வாணலியில் 3 தேக்கரண்டி காய்கறி எண்ணெயை ஊற்றி, வாத்து இறைச்சி துண்டுகளை ஒரு அழகான தங்க மேலோடு உருவாகும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் ஆப்பிள் க்யூப்ஸ் சேர்த்து வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி, மற்றொரு 5 நிமிடங்கள்.

3

கடாயின் உள்ளடக்கங்களை ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதியுடன் வெப்பத்தை எதிர்க்கும் உணவுக்கு மாற்றி, ஒரு கிளாஸ் இறைச்சி குழம்பு ஊற்றவும். சுமார் 25 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம், உப்பு சேர்த்து, கருப்பு மிளகு தூவி சுவைத்து கலக்கவும். 20 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் பறவையை இருட்டாக்குங்கள். சேவை செய்வதற்கு முன், வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் பல கிளைகளை அரைத்து, முடிக்கப்பட்ட உணவை மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.

4

போர்சினி காளான்களுடன் குண்டு வாத்து

250 கிராம் போர்சினி காளான்களை சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். ஒரு சூடான வாணலியில் 30 கிராம் வெண்ணெய் போட்டு போர்சினி காளான்களை பல நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் அவற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

5

ஒரு வாத்தின் ஒரு பெரிய சடலத்தை கழுவவும், அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை ஒரு காகித துண்டுடன் அகற்றவும். அரை நீளமாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையுடன் அனைத்து பக்கங்களிலும் தேய்க்கவும். ஒரு பெரிய ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, வாத்து பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

6

பறவையை வாத்துபில்லில் வைத்து அரை கிளாஸ் சூடான வேகவைத்த தண்ணீரை சேர்க்கவும். மூடியை மூடி, சுமார் 20 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்திற்கு மேல் அடுப்பில் குண்டு வைக்கவும். பின்னர் நறுக்கிய காளான்களை சேர்த்து கலக்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்களுக்கு குண்டு.

7

ஒரு சிறிய வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெயை உருக்கி, அதன் மீது 1 தேக்கரண்டி மாவை லேசாக வறுக்கவும். மாவில் 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, அதன் விளைவாக கலவையை வாத்துக்குள் ஊற்றவும். வாத்துப்பழத்தை ஒரு மூடியால் மூடி அரை மணி நேரம் சமைக்கவும். சமைக்க சில நிமிடங்களுக்கு முன், இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசுடன் டிஷ் தெளிக்கவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஊறுகாயுடன் பரிமாறவும்.

வாணலியில் வாத்து சமைக்கவும்