எனவே காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை அறுவடை செய்யும் காலம் தொடங்கியது. இது மிகவும் மணம் மற்றும், மிக முக்கியமாக, ஆரோக்கியமான பெர்ரி. ஜாம் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது குளிர்காலத்தில் உறைந்திருக்கும், மேலும், காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன், பாலாடை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 2 முட்டை;
- - 4 கப் மாவு;
- - பால் அல்லது நீர்;
- - 1 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய்;
- - உப்பு, சர்க்கரை;
- - காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி.
வழிமுறை கையேடு
1
பாலாடை பாலாடை செய்யுங்கள். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் மாவு ஊற்றி, அதில் ஒரு மனச்சோர்வை ஏற்படுத்தவும். 2 முட்டைகளை அடித்து, உப்பு பால் அல்லது தண்ணீரைச் சேர்ப்பதன் மூலம் பாலாடைக்கு பாலாடை பிசையவும். அடுத்து, ஒரு டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெயை ஊற்றி நன்கு பிசையவும். மாவை ஒரு துணியால் மூடி 30-40 நிமிடங்கள் விடவும்.
2
காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் பெர்ரிகளை வரிசைப்படுத்தி, மென்மையான மற்றும் அழுகிய நீக்கவும். மீதமுள்ள சர்க்கரையை 30 நிமிடங்கள் ஊற்றவும். அவை நன்றாக ஊற விடட்டும், ஏனென்றால் ஸ்ட்ராபெர்ரி பாலாடைகளில் புளிப்பாக இருக்கும்.
3
பாலாடைகளுக்கு மாவை ஒரு அடுக்காக உருட்டி, சதுரங்களாக வெட்டவும். சர்க்கரையில் ஊறவைத்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு வடிகட்டியில் வைக்கவும், சாறு தனித்து நிற்கட்டும். மூலம், அதை தூக்கி எறிய வேண்டாம், பாலாடை நீர்ப்பாசனம் செய்ய இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
4
மாவின் ஒவ்வொரு சதுரத்திலும், ஒரு ஸ்பூன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வைத்து விளிம்புகளை மூடி வைக்கவும். இனிப்பு நீரில் பாலாடை காட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் சமைக்கவும். அவை பாப் அப் ஆனதும், அதை சிறிது நேரம் பிடித்து வெளியே எடுக்கவும். ஸ்ட்ராபெரி ஜூஸுடன் சூடாக பரிமாறவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் பாலாடை இனிப்பாக செய்ய, மாவை சர்க்கரை சேர்க்கவும்.