திராட்சை கொண்டு சைவ அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சைவ உணவுக்கு மாறியவர்களுக்கு, சைவ உணவு உண்பவர்கள் சாப்பிடாத அந்த உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்ப்பதற்காக, சமையல் குறிப்புகளை உருவாக்கி அவற்றை மாற்றுவது மிகவும் முக்கியம். திராட்சையும் கொண்ட இந்த அப்பத்தை சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் அவற்றில் முட்டை இல்லை. அதே நேரத்தில், அவை உன்னதமானவற்றை விட குறைவான சுவையாகவும், மென்மையாகவும், மென்மையாகவும் மாறும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 1 பெரிய வாழைப்பழம்

• - 50 கிராம் திராட்சையும்

• - 100 மில்லி பால்

• - 4 தேக்கரண்டி மாவு

• - ருசிக்க சர்க்கரை / உப்பு

• - ஒரு டீஸ்பூன் நுனியில் சோடா

• - வெண்ணிலின் 1 பை

• - வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்

வழிமுறை கையேடு

1

அனைத்து திராட்சையும் 15 நிமிடங்களுக்கு சூடான நீரில் ஊற வைக்கவும். இந்த நேரத்தில் அது மென்மையாக மாற வேண்டும். பின்னர் நன்றாக கழுவ வேண்டும்.

2

வாழைப்பழத்தை உரித்து ஆழமான கோப்பையாக உடைக்கவும். மென்மையான மற்றும் மென்மையான வரை வாழைப்பழத்தை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசையவும். இது ஒரு சிறந்த இணைப்பு தயாரிப்பு ஆகும், இது முட்டையை பேக்கிங்கில் மாற்றுகிறது. அதில் வெண்ணிலின், சர்க்கரை, உப்பு, சோடா சேர்த்து பால் நிரப்பவும். மீண்டும், எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், ஒரு துடைப்பத்தால் கூட அசைக்கவும்.

3

வாழைப்பழ ப்யூரி மற்றும் பால் ஒரு திரவ வெகுஜனத்தில், படிப்படியாக மாவு சேர்த்து அதே நேரத்தில் ஒரு கரண்டியால் கலக்கவும். நாங்கள் இங்கே வீங்கிய திராட்சையும் ஊற்றுவோம், இதனால் மாவை ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையுடன் கலக்கிறது.

4

நாங்கள் கடாயை சூடாக்கி, அதில் காய்கறி எண்ணெயை சொட்டுகிறோம். நாங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி கொண்டு அப்பத்தை பரப்புகிறோம், அவற்றை தட்டையான கேக்குகளாக உருவாக்குகிறோம். நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இரண்டு நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பரிமாறுவதற்கு முன், பஜ்ஜி தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்படலாம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் தெளிக்கலாம்.