கேஃபிர் மீது வெர்கன் சமைப்பது எப்படி

வெளிப்புறமாக, வெர்கன்கள் பிரஷ்வுட் போல தோற்றமளிக்கின்றன, ஆனால் இன்னும் இது சற்று வித்தியாசமான உணவாகும். அத்தகைய சுவையான விருந்தை கேஃபிர் மீது சமைக்க நான் முன்மொழிகிறேன். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட வெர்குனி மிகவும் பசுமையானது மற்றும் மென்மையானது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - மாவு - 0.5 கிலோ;

• - கேஃபிர் 3.2% - 500 மில்லி;

• - முட்டை - 1-2 பிசிக்கள்.;

• - உப்பு - 1 டீஸ்பூன்;

• - சர்க்கரை - 2-3 தேக்கரண்டி;

• - மாவை பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்;

• - தூள் சர்க்கரை - தெளிப்பதற்கு.

வழிமுறை கையேடு

1

கோதுமை மாவை போதுமான ஆழமான கிண்ணத்தில் பிரித்து, அதில் ஒரு சிறிய உள்தள்ளலை செய்யுங்கள். இந்த இடைவெளியில், கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், அதாவது மாவு மற்றும் உப்புக்கு பேக்கிங் பவுடருடன் ஒரு மூல கோழி முட்டையை செருகவும்.

2

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து கேஃபிர் எடுத்த பிறகு, சிறிது நேரம் கொடுங்கள், இதனால் அறை வெப்பநிலை வரை வெப்பமடையும், பின்னர் படிப்படியாக அதை மாவு கலவையுடன் உணவுகளில் அறிமுகப்படுத்துங்கள். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், இதனால் நீங்கள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்துடன் முடிவடையும்.

3

உருவான வெகுஜனத்திலிருந்து மாவை பிசைந்து கொள்ளுங்கள் - அது போதுமான அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் இறுக்கமாக இருக்காது. பின்னர் சுமார் 10 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். நேரம் கடந்த பிறகு, அதை 2 பகுதிகளாகப் பிரித்து ஒவ்வொன்றையும் 1 செ.மீ தடிமனாக ஒரு உருட்டல் முள் பயன்படுத்தி உருட்டவும்.

4

உருட்டப்பட்ட அடுக்குகளை கீற்றுகளாகப் பிரித்து, ஒவ்வொன்றையும் மேலும் 2 பகுதிகளாக வெட்டி, அதனால் சிறிய ரோம்பஸ்கள் பெறப்படுகின்றன. வெட்டப்பட்ட புள்ளிவிவரங்களின் மையத்தில், ஒரு துளை மற்றும் நூல் ஒன்றை அதன் முனைகளில் ஒன்றை உருவாக்கவும். இந்த படிகளை முழு சோதனை மூலம் செய்யவும்.

5

ஒரு பாத்திரத்தில் போதுமான அளவு சூரியகாந்தி எண்ணெயை சூடாக்கி, அதன் விளைவாக வரும் புள்ளிவிவரங்களை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இருந்து ரோஸி நிறத்தின் மேலோடு வறுக்கவும். கேஃபிர் வெர்கன்கள் தயாராக உள்ளன! விரும்பினால் தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.