எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமான வறுத்த உருளைக்கிழங்கு செய்முறை. நீங்கள் சூரியகாந்தி எண்ணெயை அதிகம் செலவிட வேண்டியதில்லை. பான் கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை, மிக முக்கியமாக - சமையலில் இருந்து தெளித்தல் சமையலறை முழுவதும் பறக்காது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - ஒரு கிலோ உருளைக்கிழங்கு;
- - 1 கேரட்;
- - 1 வெங்காயம்;
- - 1 தக்காளி;
- - 2 டீஸ்பூன். உருளைக்கிழங்கு சுவையூட்டும் கரண்டி;
- - 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்;
- - கீரைகள்;
- - பூண்டு.
வழிமுறை கையேடு
1
உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், தலாம் மற்றும் வெட்டவும். ஒன்றை தவிர - எந்த வகையிலும் நீங்கள் அதை வெட்டலாம் - வைக்கோலுடன். இந்த டிஷிற்கான உருளைக்கிழங்கை நீங்கள் கீற்றுகளாக வெட்டினால், சமைக்கும் போது நீங்கள் கஞ்சியாக மாறும் மிக உயர்ந்த நிகழ்தகவு இருக்கும். அத்தகைய இலக்கை நாங்கள் பின்பற்றுவதில்லை.
2
வெங்காயத்தை உரித்து மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டவும். கேரட்டையும் கழுவவும், தலாம் இல்லாமல் நீண்ட க்யூப்ஸாக வெட்டவும். இது ஒரு பொருட்டல்ல, ஆனால் அது மிகவும் அழகாக மாறும்.
3
ஒரு கரடுமுரடான அல்லது நன்றாக grater பயன்படுத்தி தக்காளி தேய்த்து, உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. நாம் ஏன் இதைச் செய்கிறோம்? இது டிஷ் மேலும் தாகமாக மாறும் மற்றும் தாவர எண்ணெயின் அளவை ஈடுசெய்யும்.
4
நீங்கள் செய்த அனைத்தையும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த சுவையூட்டலைச் சேர்க்கவும். சுவையூட்டுவதில் உப்பு இருந்தால், டிஷ் தன்னை உப்பு செய்ய தேவையில்லை. ஒரு கிலோ உருளைக்கிழங்கிற்கு 1 தேக்கரண்டி என்ற விகிதத்தில் தாவர எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.
5
எல்லாவற்றையும் ஒரு சிறப்பு பேக்கிங் ஸ்லீவில் பேக் செய்யுங்கள், இது அடுப்பில் வைக்கப்பட்டு, 180 டிகிரிக்கு முன்பே சூடேற்றப்படுகிறது. சுமார் ஒன்றரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். அடுப்பின் சக்தி மற்றும் பிற காரணிகளின் அடிப்படையில் ஒவ்வொருவரும் இந்த நேரத்தை சுயாதீனமாக தீர்மானிக்க வேண்டும்.
6
இந்த நேரம் கடந்துவிட்டு உருளைக்கிழங்கு தயாரானதும், அதை அடுப்பிலிருந்து அகற்றவும். மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுகளை நன்றாக நறுக்கி, அவற்றை எங்கள் உணவில் சேர்க்கவும். அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி 5 நிமிடங்கள் விடவும் - வறுத்த உருளைக்கிழங்கை நறுமணத்தில் ஊற விடவும்.