பட்டாசு தின்பண்டங்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

எதிர்பாராத விருந்தினர்கள் ஏற்கனவே வீட்டு வாசலில் இருக்கிறார்கள், உங்களுக்கு சமைக்க சிறிது நேரம் இருக்கிறதா? பட்டாசுகளில் சிற்றுண்டி செய்யுங்கள். நிரப்புவதற்கு, பல்வேறு வகையான கூறுகள் பொருத்தமானவை - ஹாம், சீஸ், காய்கறிகள், சற்று உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன், காளான்கள், கீரைகள் போன்றவை. இவை அனைத்தும் உங்கள் கற்பனையைப் பொறுத்தது, அது போதாது என்றால், ஆயத்த சமையல் குறிப்புகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

ஹாம் மற்றும் தொத்திறைச்சி சீஸ் பட்டாசு பசி

தேவையான பொருட்கள்

- 25-30 சுற்று பட்டாசுகள்;

- 150 கிராம் ஹாம் அல்லது வேகவைத்த தொத்திறைச்சி;

- 150 கிராம் தொத்திறைச்சி சீஸ்;

- 1 தக்காளி;

- 3 கோழி முட்டைகள்;

- வோக்கோசு 3 ஸ்ப்ரிக்ஸ்;

- மயோனைசே.

ஒரு பேஸ்ட்ரி பையின் பெரிய முனை வழியாக நிரப்புதலைக் கசக்கிவிட்டால் ஒரு பசியின்மை மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும்.

தொத்திறைச்சி பாலாடைக்கட்டி தோலில் இருந்து தோலுரித்து நன்றாக அரைக்கவும். கடின முட்டைகளை வேகவைத்து, பனி நீரில் குளிர்ந்து, ஷெல்லிலிருந்து விடுபட்டு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தேய்க்கவும். ஹாம் அல்லது தொத்திறைச்சியை சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்களையும் பருவத்தையும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். பட்டாசுகளில் வெகுஜனத்தை வைத்து, தக்காளி மற்றும் வோக்கோசு இலைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

சால்மன் மற்றும் சீஸ் கிரீம் கொண்ட பட்டாசுகளில் நேர்த்தியான பசி

தேவையான பொருட்கள்

- 25-30 பட்டாசுகள்;

- சற்று உப்பு சால்மன் அல்லது ட்ர out ட் 200 கிராம்;

- 200 கிராம் கிரீமி அல்லது தயிர் சீஸ்;

- வெந்தயம் 2 கிளைகள்;

- பச்சை சாலட்டின் 2-3 இலைகள்;

- 1/3 தேக்கரண்டி தரையில் கருப்பு மிளகு.

பரிமாறுவதற்கு முன்பு பட்டாசுகளில் ஒரு பசியை சமைக்கவும் குக்கீகள் விரைவாக ஊறவைக்கின்றன.

இழைகளுக்கு குறுக்கே மெல்லிய, நீள்வட்ட துண்டுகளாக மீனை வெட்டுங்கள். கீரை இலைகளை துவைக்க மற்றும் ஒரு காகித துண்டு மீது உலர. நறுக்கிய வெந்தயம் மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீஸ் அடித்து, அதன் விளைவாக வரும் கிரீம் மினி பகுதிகளை ஒரு பெரிய பட்டாணி அளவு அரை பட்டாசுகளில் வைக்கவும். மீதமுள்ள குக்கீகளை அவற்றில் வைத்து, ஒட்டுக்கு சற்று அழுத்தவும். மேலே, சீஸ் வெகுஜனத்தின் ஒரு பந்தைப் பயன்படுத்துங்கள், பச்சை சாலட் துண்டுடன் மூடி, சால்மன் ரொசெட்டால் அலங்கரிக்கவும்.

காளான் பட்டாசு செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

- 20-30 பட்டாசுகள்;

- புதிய சாம்பினான்கள் 100 கிராம்;

- ஒரே அளவுள்ள 100 கிராம் சிறிய ஊறுகாய் காளான்கள்;

- பாலாடைக்கட்டி 150 கிராம்;

- 20% புளிப்பு கிரீம் 100 கிராம்;

- சிவப்பு வெங்காயத்தின் 1 சிறிய தலை;

- பூண்டு 1 கிராம்பு;

- தரையில் கருப்பு மிளகு ஒரு சிட்டிகை;

- 0.5 தேக்கரண்டி உப்புகள்;

- வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் 10 கிராம்;

- தாவர எண்ணெய்.

உரிக்கப்படும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு நறுக்கி, காய்கறி எண்ணெயில் மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும். கரடுமுரடான நறுக்கப்பட்ட சாம்பினோன்கள், மிளகு, உப்பு சேர்த்து 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வறுக்கவும், சீஸ், புளிப்பு கிரீம், மூலிகைகள் சேர்த்து மென்மையாக இருக்கும் வரை ஒரு பிளெண்டரில் அரைக்கவும். ஒவ்வொரு ஜோடி தேன் காளான்களிலும் பட்டாசுகள் மற்றும் தாவரங்களில் கிரீம் காளான் நிரப்புதலின் ஸ்லைடுகளை உருவாக்குங்கள்.

பட்டாசு சைவ பசி

தேவையான பொருட்கள்

- 20 பட்டாசுகள்;

- 1 பழுத்த வெண்ணெய்;

- 10 செர்ரி தக்காளி;

- 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு;

- 1/3 தேக்கரண்டி உப்பு.

வெண்ணெய் பழத்திலிருந்து தலாம் வெட்டி, கல்லை அகற்றி, பழத்தின் கூழ் ஒரு பிளெண்டரில் பிசைந்து கொள்ளவும். ப்யூரியில் எலுமிச்சை சாற்றை ஊற்றவும், அது பழுப்பு, உப்பு மற்றும் கலவையாக மாறாது. இதை பட்டாசுகளுக்கு இடையில் விநியோகிக்கவும், செர்ரி தக்காளியின் பகுதிகளையும், சிறிது அழுத்தத்தையும் மூடி வைக்கவும்.

தொடர்புடைய கட்டுரை

பாலாடைக்கட்டி சீஸ் பசியின்மைக்கான படகுகள்