பழ ஜெல்லி என்பது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் விரும்பும் ஒரு ஒளி இனிப்பு. இது சுவையாகவும் அதே நேரத்தில் மிகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. ஜெல்லியை வெவ்வேறு வழிகளிலும் வெவ்வேறு வகைகளிலும் (பால், காபி, பல அடுக்கு, பல வண்ணங்கள், பழங்களுடன்) தயாரிக்கலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 2 டீஸ்பூன். l ஜெலட்டின்;
- - 4 டீஸ்பூன். l பிசைந்த கருப்பட்டி ஜாம்;
- - 2 கப் (200 மில்லி) சூடான வடிகட்டிய நீர்.
வழிமுறை கையேடு
1
இன்று நாம் பிளாகுரண்ட் ஜாமிலிருந்து ஜெல்லி தயாரிப்போம். முதலில், சிலிகான் அச்சுகளை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.
2
ஜெலட்டின் ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் ஊற்றி, சூடான, ஆனால் சூடாக இல்லாத, வடிகட்டிய நீரில் நிரப்பவும், சுமார் அரை மணி நேரம் வீங்க விடவும்.
3
இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, வீங்கிய ஜெலட்டின் ஒரு சிறிய தீயில் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், தொடர்ந்து ஒரு கரண்டியால் கிளறவும். முற்றிலும் கரைந்த ஜெலட்டின் ஒதுக்கி வைத்து, அதில் திராட்சை வத்தல் ஜாம் சேர்க்கவும்.
4
நன்கு கிளறி, ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டி, சிலிகான் அச்சுகளில் ஊற்றவும். ஜெல்லி அச்சுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் வைக்கவும். ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, நாங்கள் ஜெல்லியை வெளியே எடுத்து, ஒரு தட்டில் வைத்து, முழு குடும்பமும் பிளாகுரண்ட் ஜெல்லியின் வளமான சுவையை அனுபவிக்கிறோம்.
