ஷ்ரோவெடிட்டின் போது, அனைத்து இல்லத்தரசிகள் தங்கள் அருகிலுள்ள மற்றும் அன்பானவர்களைப் பிரியப்படுத்த அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்வார்கள். ஒரு புதிய செய்முறையின் படி நீங்கள் அவற்றை அப்பத்தை கொண்டு தயவுசெய்து கொள்ளலாம். அப்பத்தை தேன், ஜாம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சாப்பிடலாம்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- - 1 டீஸ்பூன். கெஃபிர்;
- - 500 கிராம் மாவு;
- - 3 முட்டை;
- - 1 தேக்கரண்டி சோடா;
- - உப்பு;
- - ஜாம்;
- - தாவர எண்ணெய்.
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு கடாயில், முட்டையுடன் கேஃபிர் கலக்கவும். உங்களிடம் கேஃபிர் இல்லையென்றால், ஆனால் புளிப்பு பால் இருக்கிறது - இது இன்னும் சிறந்தது. அடுத்து, தாவர எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சோடா சேர்க்கவும். குமிழ்கள் தோன்றும் வரை கிளறவும். மாவு படிப்படியாக சேர்க்கவும், அதே நேரத்தில் முழு கலவையும் கலக்கவும். மாவை திரவமாக மாற்றுவதை நீங்கள் கண்டால், அதிக மாவு சேர்க்கவும். மாவை ரியாசெங்காவாக மாற்ற வேண்டும் (நிலைத்தன்மையால்).
2
வாணலியை சூடாக அமைத்து சிறிது எண்ணெய் ஊற்றவும். நீங்கள் வறுக்கவும் வெண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம்.
3
அப்பத்தை இருபுறமும் வறுத்து ஒரு தட்டில் வைக்கவும். அப்பத்தை “உலர்ந்த” வெளியே வந்தால், வாணலியில் இருந்து நீக்கிய பின், ஒவ்வொரு அப்பத்தையும் வெண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும்.
4
அப்பத்தை போதுமான தடிமனாக இருப்பதால், அவற்றிலிருந்து நீங்கள் ஒரு கேக்கை உருவாக்கலாம். ஒரு கேக் தயாரிக்க, ஒரு தட்டில் ஒரு கேக்கை வைத்து, அதை ஜாம் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, மேலே மற்றொரு கேக்கை மூடி வைக்கவும். இவ்வாறு பல அடுக்குகளை இடுங்கள்.