எந்தவொரு தாயும் தனது குழந்தைக்கு எல்லா வகையிலும் சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளைத் தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கிறார். ஆனால் கடைகளில் விலைகள் இவ்வளவு உயர்ந்து, ஒவ்வொரு நாளும் கேஃபிர் வாங்குவது குழந்தைக்கு வெறுமனே விலை அதிகம். ஒரு வழி இருக்கிறது - உங்கள் சொந்தமாக கேஃபிர் தயாரிக்க, எனவே தயாரிப்பு புதியது மற்றும் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் அதில் சேமிக்கப்படுகின்றன என்பதில் நீங்கள் உறுதியாக இருப்பீர்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
ஒரு குழந்தை பாட்டில் ஊற்றவும், ஏற்கனவே முன்பு வேகவைத்து 200 மில்லி கொழுப்பு மற்றும் புதிய பால் குளிரவைக்கவும். பாலில் ஒரு தேக்கரண்டி 2.5% கேஃபிர் சேர்க்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 12 மணி நேரம் விடவும். சமையல் செயல்முறையை முடிக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் கேஃபிர் வைக்கவும். 6-8 மணி நேரம் கழித்து, கேஃபிர் தயாராக உள்ளது.
2
1 லிட்டர் பாலில், 1 ஆம்பூல் பிஃபிடோம்பாக்டெரின் சேர்க்கவும். அறை வெப்பநிலையில் 12 மணி நேரம் விடவும், பின்னர் கேஃபிரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க மறக்காதீர்கள். இந்த தயாரிப்பின் மூலம், கேஃபிர் அனைத்து பயனுள்ள சுவடு கூறுகளையும் வைட்டமின்களையும் பல நாட்கள் வைத்திருக்கும்.
3
3 லிட்டர் பாலை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். பாலில் 1 லிட்டர் கேஃபிர் சேர்க்கவும். ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். 12 மணி நேரம் கழித்து, குளிரூட்டவும்.
4
வேகவைத்த மற்றும் குளிரூட்டப்பட்ட பாலில், 10: 1 என்ற விகிதத்தில், கேஃபிர் சேர்க்கவும். 12 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள தயிரை அகற்ற மறக்காதீர்கள்.
5
புளிப்பு. பாலை 40 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். ஒரு பாட்டில் NARINE ஐச் சேர்க்கவும் (இந்த மருந்து காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் திரவ வடிவில் மருந்தகங்களில் விற்கப்படுகிறது) நன்கு கலக்கவும். ஒரு தெர்மோஸில் ஊற்றவும். அறை வெப்பநிலையில் 12 மணி நேரம் விடவும். தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பை 2 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். கேஃபிர் தயாரிப்பதற்கான புளிப்பு தயார்.
கேஃபிர் கருத்தடை செய்யப்பட்ட பாலை 40 டிகிரிக்கு சூடாக்கவும். 2 தேக்கரண்டி புளிப்பு சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து ஒரு தெர்மோஸை நிரப்பவும். 7 மணி நேரம் காத்திருந்து கேஃபிர் தயார்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
உங்கள் சொந்த தயாரிப்பின் கேஃபிர் 2 நாட்களுக்கு குடிக்கவும், இனி இதுபோன்ற கேஃபிர் வைத்திருப்பது ஆபத்தானது.
சமைத்த பிறகு, நொதித்தல் செயல்முறையை முடிக்க எந்த கேஃபிர் குளிரூட்டவும்.
கேஃபிர் தயாரிப்பதற்கு, புதிய தயாரிப்புகளை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள்.