கிரீம் இருந்து கிரீம் செய்வது எப்படி

கிரீம் கிரீம் நன்கு வெல்லப்பட்டு வடிவத்தில் இருக்க வேண்டும், எனவே அவை அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் எடுக்கப்பட வேண்டும், பொதுவாக 33% அல்லது 35%. கிரீம் மிகவும் குளிராக துடைக்கப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் செயல்முறையை கவனமாக கவனிக்கிறது. மிக்சர் பிளேட்களின் கீழ் உள்ள வெள்ளை நிறை கெட்டியாகும்போது, ​​சவுக்கை நிறுத்துங்கள், இல்லையெனில் அது மிகவும் க்ரீஸ் மற்றும் சுவையற்ற கிரீம் என்று மாறும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• • கிரீம் 33%
  • ஜெலட்டின்
  • ஐசிங் சர்க்கரை
  • கொட்டைகள்
  • சாக்லேட்
  • காபி

வழிமுறை கையேடு

1

கிரீம் கிரீம்.

ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கிளாஸ் விப்பிங் கிரீம் ஊற்றவும். ஒரு ஆழமான வாணலியில் பனிக்கட்டி துண்டுகளை கீழே வைத்து ஒரு கிண்ணத்தை பனியில் வைக்கவும். மெதுவான மிக்சர் வேகத்தில் கிரீம் அடிப்பதைத் தொடங்குங்கள், படிப்படியாக அதை அதிகரிக்கவும். ஒரு மெல்லிய நீரோட்டத்தில், ½ கப் தூள் சர்க்கரை கிரீம் சேர்க்கவும். முடிக்கப்பட்ட கிரீம் மிக்சர் பிளேடுகளிலிருந்து வெளியேறாது. கிரீம் கிரீம் பரந்த ஒயின் கிளாஸில் பரப்பி உடனடியாக பரிமாறவும். தெளிக்கப்பட்ட அரைத்த சாக்லேட் கொண்டு கிரீம் மேல்.

2

கிரீம் மற்றும் காபி கிரீம்.

கருப்பு வலுவான காபியின் முழுமையற்ற கண்ணாடி காய்ச்சவும். காபி குளிர்ந்ததும், அதில் 2 டீஸ்பூன் ஜெலட்டின் ஊற வைக்கவும். வீங்கிய ஜெலட்டின் ஒரு சிறிய தீ மீது கரைக்கவும். கூல்.

250 கிராம் குளிர் கிரீம் 33% அடிக்கவும், மிக்சர் பிளேட்களின் கீழ் 2 டீஸ்பூன் உள்ளிடவும். சர்க்கரை தேக்கரண்டி. கிரீம் கெட்டியாகும்போது, ​​குளிர்ந்த காபியில் ஜெலட்டின் மூலம் ஊற்றவும். அசை. லேயர் கேக்குகளுக்கு கிரீம் பயன்படுத்தவும்.

3

நட் கிரீம்

1 டீஸ்பூன் ஊற வைக்கவும். 30 கப் தண்ணீரில் as கப் தண்ணீரில் ஜெலட்டின் டீஸ்பூன். வீங்கிய ஜெலட்டின் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் ஒரு தீ மீது கரைத்து, அது முற்றிலும் கரைக்கும் வரை கிளறவும். உரிக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது ஹேசல்நட் (100 கிராம்) உலர்ந்த வாணலியில் வறுக்கவும். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றி ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு நறுக்கவும். தரையில் கொட்டைகள் 33 லிட்டர் கிரீம் 33% ஊற்றவும், 1 கப் தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கரைந்த ஜெலட்டின் ஒரு வடிகட்டி மூலம் உள்ளிடவும். விளைந்த வெகுஜனத்தை கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் ஏற்பாடு செய்து குளிரூட்டவும்.

கவனம் செலுத்துங்கள்

உங்களிடம் ஆயத்த ஐசிங் சர்க்கரை இல்லையென்றால், ஒரு காபி சாணைக்குள் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை அரைக்கவும்.

பயனுள்ள ஆலோசனை

கிரீம் தூள் சர்க்கரையுடன் தட்டிவிட்டு புதிய பெர்ரி அல்லது நறுக்கிய பழத்துடன் பரிமாறவும். கிரீம் செய்யப்பட்ட கிரீம் ஜெலட்டின் இல்லாமல் சேமிக்க முடியாது. சேவை செய்வதற்கு முன்பு உடனடியாக அதைச் செய்ய வேண்டும், அதனால் அது குறைவடையாது.

கிரீம் கிரீம் செய்வது எப்படி