மிருதுவான, காரமான ஊறுகாய் உடனடி முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறந்த பசியாகும், இது இறைச்சியுடன் பரிமாறப்படலாம், அதே போல் வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு. இது மிக விரைவாக சமைக்கிறது, ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, விரைவாகவும், மேசையிலிருந்து மறைந்துவிடும்!
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
- 150 மில்லி சூடான வேகவைத்த நீர்;
- 1 கிலோ முட்டைக்கோஸ் (வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்);
- 1 மணி மிளகு;
- மிளகாய் 1 நெற்று;
- பூண்டு 2 கிராம்பு;
- 1 கேரட் (விரும்பினால்);
- 2 டீஸ்பூன் அட்டவணை வினிகர் (6%);
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் 70 மில்லி;
- 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி உப்பு.
வழிமுறை கையேடு
1
நாங்கள் முட்டைக்கோஸ், மிளகுத்தூள் மற்றும் உரிக்கப்படுகின்ற கேரட்டை நன்கு கழுவி உலர்த்துகிறோம். இந்த செய்முறையில் கேரட் விருப்பமானது, ஆனால் மிளகு ஒரு தவிர்க்க முடியாத மூலப்பொருள்.
2
முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பெல் மிளகு ஆகியவற்றை பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கி ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
3
மிளகாய், பூண்டு ஆகியவற்றை மிக நேர்த்தியாக வெட்டி முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பெல் மிளகு சேர்க்கிறோம்.
4
நீங்கள் கேரட்டைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டி, மீதமுள்ள காய்கறிகளில் சேர்க்கவும்.
5
உப்பு, சர்க்கரை, சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்கவும். நன்கு கலந்து காய்கறிகளை உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ளவும்.
6
வினிகர் மற்றும் தண்ணீர் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து முயற்சிக்கவும். ஒருவேளை நீங்கள் சர்க்கரை, உப்பு அல்லது வினிகர் சேர்க்க வேண்டும். அதிக வினிகர் இருப்பதாக நீங்கள் நினைக்கலாம், ஆனால் முட்டைக்கோஸ் அதை உறிஞ்சிவிடும், மற்றும் முடிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டிக்கு குறைந்த நிறைவுற்ற சுவை இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க.
7
உங்கள் கையால் முட்டைக்கோஸை இறுக்கமாக அழுத்தி, அதில் ஒரு தட்டையான தட்டு வைக்கவும். ஒரு தட்டில் ஒரு லிட்டர் ஜாடி தண்ணீர் வைக்கவும்.
குறைந்தபட்சம் 3 மணிநேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் முட்டைக்கோசு வைக்கவும், முன்னுரிமை 6. சிற்றுண்டியை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைப்பதால், அது சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் உடனடியாக அதைப் பயன்படுத்தலாம், ஏனென்றால் 1 கிலோகிராம் முட்டைக்கோஸ் சிற்றுண்டிகளிலிருந்து நீங்கள் சிறிது பெறுவீர்கள். ஆனால் நீங்கள் அதிகமான பொருட்களை எடுத்துக் கொண்டால், முடிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸை ஜாடிகளில் போட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம்.