நீங்கள் ஆர்வமுள்ள சமையல்காரராக இருந்தால், உங்கள் கேக்கை மாஸ்டிக் ரோஜாக்களால் அலங்கரிக்க முயற்சிக்கவும். மாஸ்டிக் என்பது மாடலிங் செய்வதற்கு மிகவும் வசதியான வெகுஜனமாகும். குழந்தைகளை இந்தச் செயலுடன் இணைக்கும் பிளாஸ்டிசின் போன்ற பல்வேறு புள்ளிவிவரங்கள் அதிலிருந்து உருவாகின்றன. அவர்கள் தயாரித்த உடனேயே தங்கள் ரொசெட்டை சாப்பிடலாம். கேக் மீது ரோஜாக்கள் வெண்ணெய் மற்றும் புரத கிரீம் ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் இங்கே திறன் தேவை, எனவே உங்கள் கையை முன்கூட்டியே பெறுங்கள்.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- மாஸ்டிக்கிலிருந்து ரோஜாக்கள்:
- பால் தூள் (100 கிராம்);
- ஐசிங் சர்க்கரை (100 கிராம்);
- அமுக்கப்பட்ட பால்;
- உணவு வண்ணம்
- ஒரு கிண்ணம்.
- எண்ணெய் கிரீம் ரோஜாக்கள்:
- வெண்ணெய் (250 கிராம்);
- அமுக்கப்பட்ட பால் (8 டீஸ்பூன். கரண்டி);
- ஒரு கலவை;
- ரோஜாக்களுக்கான முனை கொண்ட பேஸ்ட்ரி பை;
- குக்கீகள் (3 துண்டுகள்).
வழிமுறை கையேடு
1
மாஸ்டிக்கிலிருந்து ரோஜாக்கள்.
மாஸ்டிக் செய்யுங்கள். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தூள் பாலுடன் தூள் சர்க்கரையை கலக்கவும். உலர் உணவு வண்ணம் சேர்க்கவும். மெதுவாக ஒரு கரண்டியால் கிளறி, அமுக்கப்பட்ட பாலை மெல்லிய நீரோட்டத்தில் ஊற்றவும். மாவை தடிமனாகவும், பிளாஸ்டிக்காகவும் இருக்க வேண்டும். அதை உங்கள் கையால் பிசைந்து கொள்ளுங்கள். பிளாஸ்டிக் படத்தில் மடக்கு. மாஸ்டிக் காற்றில் விரைவாக காய்ந்துவிடும்.
2
மாஸ்டிக் சிறிய துண்டுகளை கிள்ளுங்கள். ரோஜா இதழாகத் தோன்றும் வரை உங்கள் விரல்களில் பிசைந்து கொள்ளுங்கள். ஒரு சிறிய டார்ட்டில்லாவிலிருந்து ரோஜாவின் நடுப்பகுதியை ஒரு தொத்திறைச்சியாக மாற்றவும். அதில் ஒரு நேரத்தில் துண்டு பிரசுரங்களை இணைக்கவும். ரோஜா விழாமல் இருக்க அடிவாரத்தில் உறுதியாக கசக்கி விடுங்கள். ரோஜாவை கத்தியால் செய்த பிறகு அதிகப்படியான மாவை வெட்டுங்கள்.
3
இதழ்களை வேறு வழியில் செய்யலாம். பேக்கிங் பேப்பரின் இரண்டு தாள்களுக்கு இடையில் பிளாஸ்டிக் மாஸ்டிக் உருட்டவும். இதன் விளைவாக மெல்லிய அடுக்கிலிருந்து, ஒரு கண்ணாடிடன் ஒரு வட்டக் கண்ணாடியை வெட்டுங்கள். அவற்றில் இருந்து ரோஜாக்களை உருவாக்குங்கள். முடிக்கப்பட்ட பூக்களை ஒரு தட்டில் ஏற்பாடு செய்து உலர விடவும். பின்னர் அவர்களுடன் கேக்கை அலங்கரிக்கவும்.
4
வெண்ணெய் கிரீம் இருந்து ரோஜாக்கள்.
எண்ணெய் கிரீம் தயார். வெண்ணெயை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, மிக்சியுடன் துடைக்கத் தொடங்குங்கள். வெகுஜன சவுக்கை மற்றும் கிரீமி ஆகும் வரை ஒரு நேரத்தில் அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கவும். கிரீம் 1 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
5
குக்கீகளை நொறுக்குத் தீனிகள். அதில் சிறிது அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்த்து, கலக்கவும். மாவை செதுக்க வேண்டும். சில சிறிய கூம்புகளை உருவாக்குங்கள்.
6
கிரீம் நிரப்பவும். ரோஜா இதழ்களை உருவாக்கி, கூம்புகளில் கிரீம் அமைக்கவும். நடுவில் தொடங்கவும், பின்னர் நீங்கள் ஒரு ரொசெட் கிடைக்கும் வரை இலைகளை செக்கர்போர்டு வடிவத்தில் தைக்கவும். குக்கீகளின் கூம்புகளுடன் கேக் மீது ரோஜாக்களை வைக்கவும்.
- http://www.povarenok.ru/recipes/show/8632/
- கேக்குகளில் ரோஜாக்கள்