கொடிமுந்திரி கொண்டு ஒரு முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கேரட் சாலட் செய்வது எப்படி

புதிய முட்டைக்கோஸ் சாலட்களை பலர் விரும்புகிறார்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை ஒளி, சுவையானவை, வைட்டமின். ஆம், குடும்ப வரவு செலவுத் திட்டத்தில் சமரசம் செய்யாமல் ஆண்டு முழுவதும் அவற்றை சமைக்கலாம். எனவே, ஒரு நல்ல இல்லத்தரசியின் உண்டியலில் முட்டைக்கோசு சாலட் தயாரிக்க பல்வேறு சமையல் வகைகள் இருக்க வேண்டும்.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• - 300 கிராம் புதிய வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்;

• - 2 நடுத்தர அளவிலான கேரட்;

• - 10 கத்தரிக்காய் பெர்ரி;

• - 1 டீஸ்பூன். l எலுமிச்சை சாறு;

• - சுவைக்க வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்;

• - உப்பு மற்றும் சர்க்கரை.

வழிமுறை கையேடு

1

முட்டைக்கோஸை முடிந்தவரை இறுதியாக நறுக்கி, ஆழமான தட்டில் வைக்கவும், 1/3 தேக்கரண்டி தெளிக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் அதே அளவு உப்பு. உங்கள் கைகளால் காய்கறியை சிறிது நினைவில் வைத்துக் கொள்ளுங்கள், இதனால் சாறு வெளியே நிற்கிறது, முட்டைக்கோசு 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.

2

முட்டைக்கோசு "ஓய்வெடுக்கும்" போது, ​​கேரட்டை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். கழுவவும், வேர் பயிரை உரிக்கவும், கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. வீட்டில் கொரிய மொழியில் கேரட்டுக்கு ஒரு grater இருந்தால், அதைப் பயன்படுத்தவும்.

3

கொடிமுந்திரி கழுவவும், அதிகப்படியான திரவத்தை கசக்கி விடுங்கள், நீங்கள் ஒரு எலும்புடன் பெர்ரிகளை எடுத்துக் கொண்டால், அதை அகற்றவும். தயாரிப்பை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். நீங்கள் மிகவும் உலர்ந்த கொடிமுந்திரி கிடைத்தால், வெட்டுவதற்கு முன், அதை 5-10 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் ஊற வைக்கவும்.

4

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கீரைகளை கழுவவும், கத்தியால் நறுக்கவும். வெந்தயம், வோக்கோசு, கொத்தமல்லி (ஒரு அமெச்சூர் விருப்பம்) இந்த சாலட்டுக்கு ஏற்றது. நீங்கள் ஒவ்வொரு கீரைகளையும் சிறிது எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

5

இந்த நேரத்தில், முட்டைக்கோசு ஏற்கனவே சாறு கொடுக்க முடிந்தது, அதை ஒரு தனி தட்டில் வடிகட்டவும். ஒரு ஆடை தயாரிப்பதற்கு இது கைக்கு வரும். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, கலக்கவும். இதன் விளைவாக கலவை சாலட் உடன் பதப்படுத்தப்படும்.

6

நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் சாலட்டுக்கு ஒரு டிரஸ்ஸிங் மூலம் பரிசோதனை செய்யலாம், எடுத்துக்காட்டாக, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் அல்லது வினிகர் கலவையுடன் ஒரு டிஷ் அணியுங்கள்.

7

எல்லாம் தயாராக இருக்கும்போது, ​​நீங்கள் சாலட்டை "சேகரிக்க" முடியும். ஒரு வசதியான கிண்ணத்தில், கேரட், முட்டைக்கோஸ், கொடிமுந்திரி ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பொருட்கள், சீசன் அலங்காரத்துடன் கலந்து நறுக்கிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும், ஆனால் அவை இல்லாமல் கூட டிஷ் நன்றாக மாறும். முட்டைக்கோஸ் சாலட் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அதை மேசைக்கு பரிமாறலாம்.