தக்காளி விழுது அடிப்படையிலான மணம் சாஸ் இறைச்சி மற்றும் மீன் உணவுகளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும். செய்முறை மற்றும் சமையல் செயல்முறை மிகவும் எளிது. சூடான மிளகு அளவை அதிகரிப்பதன் மூலம் நீங்கள் சாஸின் "வெப்பத்தை" அதிகரிக்கலாம். சாஸ் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படும் சர்க்கரையும் அதற்கு ஒரு விஷத்தன்மையைத் தருகிறது.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
உங்களுக்கு தேவைப்படும்
-
- 300 gr தக்காளி விழுது
- பூண்டு 3 கிராம்பு
- 1 மிளகாய்
- 1/2 கப் தண்ணீர்
- பச்சை கொத்தமல்லி
- 0.5 டீஸ்பூன் உப்பு
- 0.5 டீஸ்பூன் சர்க்கரை
வழிமுறை கையேடு
1
பூண்டு தோலுரித்து நறுக்கவும்.
2
கொத்தமல்லி துவைக்க மற்றும் உலர.
3
மிளகு தெளிவான விதைகள் மற்றும் தண்டு.
4
தக்காளி இடுகையை தண்ணீரில் நீர்த்து, அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைத்து, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
5
ஒரு கலப்பியில் பூண்டு, சூடான மிளகு மற்றும் சூடான தக்காளி விழுதுடன் கொத்தமல்லி நிரப்பவும்.
6
கலவையில் உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
7
மென்மையான வரை சாஸ் அடிக்கவும்.
8
சாஸை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும்.
9
குளிர்ந்து பரிமாறவும்.
பயனுள்ள ஆலோசனை
இந்த சாஸில் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கலாம், மேலும் சாஸ் ஒரு சிறப்பு, தனித்துவமான சுவை பெறும்.
தொடர்புடைய கட்டுரை
சாஸ் செய்வது எப்படி