ஹார்ஸ்ராடிஷ் ரஷ்யாவில் மிக நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. நம் முன்னோர்கள் எல்லா வகையான உணவுகளின் சுவையையும் மேம்படுத்த மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியத்திற்கும் இதைப் பயன்படுத்தினர். எனவே இந்த ஆலை ஆண்டு முழுவதும் பயனடைகிறது, அவை சேமித்து வைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். குளிர்காலத்திற்கு குதிரைவாலி சேமிக்க சில வழிகள் இங்கே.
உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்
வழிமுறை கையேடு
1
முதலாவதாக, குதிரைவாலி, பல காய்கறிகளைப் போலவே, பாதாள அறையைப் பயன்படுத்தி சேமிக்க முடியும் என்று நான் கூற விரும்புகிறேன். இதைச் செய்ய, இந்த தாவரத்தின் வேர்களைத் தோண்டிய பின், அவற்றை கவனமாக மண்ணிலிருந்து அசைத்து, பின்னர் அவர்களிடமிருந்து அசல் மூட்டைகளை உருவாக்கி, பின்னர் அவற்றைத் தொங்க விடுங்கள். குதிரைவாலி மர பெட்டிகளில் போடப்பட்டு சேமித்து வைக்கலாம், மேலே மணல் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும்.
2
அனைவருக்கும் ஒரு பாதாள அறை இல்லை என்பதை ஒப்புக்கொள். இந்த வழக்கில், நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்திற்கான குதிரைவாலியை சேமிக்கலாம். இதைச் செய்ய, இந்த தாவரத்தின் வேர்களில் உள்ள சிறிய சாகச வேர்கள் அனைத்தையும் கவனமாக துண்டித்து, பின்னர் குளிர்ந்த நீரின் கீழ் துவைக்க வேண்டும். உலர்ந்த வேர்கள் உலர்ந்த. இது உங்களுக்கு 2-3 நாட்கள் ஆகும். இந்த நடைமுறைக்குப் பிறகு, குதிரைவாலியை முழு பிளாஸ்டிக் பைகளில் போட்டு, அவை காற்று கிடைக்காத வகையில் கட்டவும், அதாவது முற்றிலும் காற்று புகாதது.
3
குதிரைவாலி தூள் வடிவில் சேமிக்கப்படலாம், எடுத்துக்காட்டாக, தூள். இதைச் செய்ய, அதன் வேர்களை நன்கு துவைக்கவும், பின்னர் அதை ஒட்டு பலகையில் இடுவதன் மூலம் அவற்றை முழுமையாக உலர விடுங்கள். தாவரத்தின் உலர்ந்த வேர்களை ஒரு தூள் நிலைக்கு தேய்க்கவும். இந்த முறை வசதியானது, ஏனென்றால் குதிரைவாலி எப்போதும் கையில் இருப்பதால் எந்த சிரமமும் இல்லாமல் எந்த டிஷிலும் சேர்க்கலாம்.
4
சரி, மற்றும் கடைசி வழி. குதிரைவாலியை தூசி மற்றும் அழுக்கிலிருந்து துவைக்கவும், தோலில் இருந்து சுத்தம் செய்யவும், பின்னர் அதை உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கவும். தேவைக்கேற்ப வெளியே எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த வழியில் குதிரைவாலி சேமிப்பது வசதியானது, நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், அதை ஒரு grater இல் தேய்ப்பது மிகவும் எளிதானது, ஏனெனில் அது உறைந்திருக்கும், கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு கண்ணீரை கூட சிந்த மாட்டீர்கள்.