ஒரு பைக்கை அலங்கரிப்பது எப்படி

இரவு உணவிற்கு பைக் சமைக்க திட்டமிட்டுள்ளீர்களா? ஆனால் உருளைக்கிழங்குடன் அதை துண்டுகளாக பரிமாறுவது விருப்பமல்லவா? ரூடி, வாய்-நீர்ப்பாசனம், ஜூசி பைக் வடிவமைக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அது மேசையின் உண்மையான ராணியாக இருக்க வேண்டும். சேவை செய்வதற்கு முன் பைக்கை அலங்கரிக்க பல வழிகள் உள்ளன.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

வழிமுறை கையேடு

1

பைக் ஏரி ஒரு பைக்கை சுடும் போது, ​​ஒரு சிறிய உருளைக்கிழங்கை அதன் வாயில் வைத்து அதன் வாயைத் திறந்து சமைக்கவும். அதை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைப்பது சற்று வளைந்திருக்கும்.

2 கிராம் ஜெலட்டின் 25 கிராம் தலா 1-1.5 லிட்டர் தண்ணீரில் நீர்த்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், ஈஸ்டர் முட்டைகளுக்கு நீல உணவு வண்ணத்தை சேர்க்கவும். ஜெலட்டின் ஒரு தட்டையான நீண்ட உணவில் ஊற்றவும், வெந்தயம், வோக்கோசு, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கின் மோதிரங்கள், வேகவைத்த கேரட்டின் பூக்கள், பட்டாணி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். டிஷ் திடப்படுத்தும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். தாவரங்கள் மற்றும் கூழாங்கற்களைக் கொண்ட ஒரு தற்காலிக ஏரியில், திறந்த வாயுடன் குளிர்ந்த பைக்கை இடுங்கள், அதில் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு வளையத்தை செருகவும். மீன் ராஜாவின் தலையில் ஒரு கேரட் கிரீடம் வைக்கவும், அதைச் சுற்றியுள்ள பல்புகளிலிருந்து நீர் அல்லிகள் மற்றும் அல்லிகள் வைக்கவும்.

2

கிளாசிக் கண்ணி வடிவமைப்பு மயோனைசே ஒரு பையில் ஒரு சிறிய நுனியை வெட்டுங்கள், இதனால் அது மிக மெல்லிய துண்டு மூலம் வெளியேற்றப்படுகிறது. தலையைத் தவிர அனைத்து மீன்களிலும் மயோனைசே சாய்ந்த கண்ணி செய்யுங்கள். உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப கண்ணி 1x1 சென்டிமீட்டர் அல்லது 3x3 சென்டிமீட்டராக இருக்கலாம். சிவப்பு கிரான்பெர்ரி மற்றும் பச்சை பட்டாணி கொண்டு பைக்கை அலங்கரிக்கவும். வெங்காயத்தை இரண்டாக வெட்டுவதன் மூலம் வெங்காயத்தின் கிரீடத்தை உருவாக்கவும், அளவு பொருத்தமான பகுதியைத் தேர்ந்தெடுத்து கத்தரிக்கோல் ஒரு ஜிக்ஜாக் மூலம் விளிம்பை வெட்டவும். வெங்காய கிரீடத்துடன் பைக்கின் தலையை அலங்கரிக்கவும். ஆலிவ், கீரைகள் மற்றும் செர்ரி தக்காளியை மீனைச் சுற்றி வைக்கவும். அழகு பைக்கை மேசைக்கு வழங்கலாம்.

3

பகுதிகளில் பைக்கின் நேர்த்தியான வடிவமைப்பு பைக்கை அழகாக வடிவமைத்து பகுதிகளாக பிரிக்கலாம். ஒவ்வொரு துண்டின் விளிம்பும் தட்டையாக இருக்கும் வகையில் கூர்மையான கத்தியால் அதை சம துண்டுகளாக வெட்டுங்கள். திராட்சை இலைகளை தட்டின் அடிப்பகுதியில், மேலே, சமச்சீராக, பைக் துண்டுகளாக வைக்கவும். புதிய வெள்ளரிகள் மூலம், சுழல் ஒரு மெல்லிய கத்தியால் வெட்டுங்கள். அதை ஒரு ரோஜாவாக திருப்பவும், விளைந்த பூவின் நடுவில் ஒரு முழு ஆலிவ் அல்லது ஆலிவையும் வைக்கவும். தக்காளியை ஜிக்ஜாக்ஸ் அல்லது கிராம்புகளுடன் மெதுவாக நடுவில் இரண்டு பகுதிகளாக வெட்டி, கத்தியை தக்காளியின் மையத்திற்கு கொண்டு வாருங்கள். நீங்கள் இரண்டு பூக்களைப் பெறுவீர்கள், அதன் நடுவில் ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ் அலங்கரிக்கலாம். புதிய வெங்காயத்திலிருந்து புதிய கிரிஸான்தமம் தயாரிக்கவும். ஒரு பெரிய தலை கிராம்புடன் நடுவில் வெட்டப்பட்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்படுகிறது. வினிகரின் கரைசலில் இரண்டு பகுதிகளையும் நீரில் நனைத்து, புதிய பீட் துண்டுகளை வண்ணம் கொடுக்கவும். கூர்மையான முனைகளிலிருந்து வெங்காயம் ஒரு மென்மையான பர்கண்டி நிழலாக மாறும்.பொக்கெட்டின் இந்த கூறுகளை பகுதியளவு பைக்கின் துண்டுகளுக்கு இடையில் இடுங்கள். எலுமிச்சையின் வெளிப்படையான துண்டுகளால் தட்டில் மீதமுள்ள வெற்று இடங்களை அலங்கரிக்கவும். அதே ஆலிவ்களை பைக்கின் கண்களில் செருகவும், பசுமையின் முளைகளை வாயில் செருகவும். ஒரு தட்டில் அதற்கான இடத்தை நீங்கள் கண்டால், மாவைக் கொண்டு சுடப்பட்ட கிரீடத்துடன் பைக்கின் தலையில் மகுடம் சூட்டவும்.