வீட்டில் கியேவ் கேக் செய்வது எப்படி

பிரபலமான கேக் "கியேவ்" க்கான செய்முறை 50 வயது மட்டுமே. எல்லா புத்திசாலித்தனங்களையும் போலவே, அவர் தற்செயலாக தோன்றினார். தின்பண்டங்கள் தங்கள் முட்டைகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க மறந்துவிட்டதாக நம்பப்படுகிறது. அடுத்த நாள் அவர்கள் ஒரு கேக் தயாரித்தனர், புரத கேக்குகள் தாராளமாக கிரீம் கொண்டு பூசப்பட்டு வெண்ணிலா தூள் தெளிக்கப்பட்டன. வாடிக்கையாளர்கள் கேக்கை மிகவும் விரும்பினர், பல ஆண்டுகளாக இது கியேவின் விசிட்டிங் கார்டாக மாறியது.

உங்கள் செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்

• சோதனைக்கு:

• - முட்டை - 10 பிசிக்கள்;

• - சர்க்கரை - 1 கப்;

• - நறுக்கிய கொட்டைகள் - 1 கப்;

• - மாவு - 3 தேக்கரண்டி;

• - வெண்ணிலின்.
• இருண்ட கிரீம்:

• - சர்க்கரை - 1/3 கப்;

• - வெண்ணெய் - 70 கிராம்;

• - மஞ்சள் கரு - 1 பிசி;

• - பால் - 30 மில்லி;

• - கோகோ தூள் 2 தேக்கரண்டி;

• - காக்னக் 2 தேக்கரண்டி;

• - வெண்ணிலின்.
• ஒரு ஒளி கிரீம்:

• - சர்க்கரை - 2/3 கப்;

• - வெண்ணெய் - 150 கிராம்;

• - மஞ்சள் கரு - 1 பிசி.;

• - பால் - 100 மில்லி;

• - காக்னக் - 1 தேக்கரண்டி;

• - வெண்ணிலின்.

வழிமுறை கையேடு

1

மஞ்சள் கருக்களிலிருந்து புரதங்களைப் பிரித்து அறை வெப்பநிலையில் பல மணி நேரம் விட்டு, பின்னர் அவற்றை ஒரு நுரையில் வெல்லுங்கள். உலர்ந்த வாணலியில் நறுக்கிய கொட்டைகளை வறுக்கவும். அவற்றை மாவு மற்றும் சர்க்கரையுடன் கலக்கவும். பின்னர் கவனமாக புரத நுரைக்கு கலவையை சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும்.

2

2 பேக்கிங் உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பேக்கிங் பேப்பரில் அவற்றின் அடிப்பகுதியை மூடு. புரோட்டீன் வெகுஜன தீரும் வரை, அதை விரைவாக ஒரு அச்சுக்குள் இடுங்கள், இதனால் 1 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட 2 கேக்குகள் கிடைக்கும்.

3

110 டிகிரிக்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மாவுடன் படிவங்களை அதில் வைத்து கேக்குகளை 2 மணி நேரம் சுட வேண்டும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி குளிர்ந்து விடவும்.

4

கேக்குகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, ​​2 கிரீம்களை தயார் செய்யுங்கள்: இருண்ட மற்றும் ஒளி. ஒவ்வொன்றிற்கும், முதலில் பால், சர்க்கரை மற்றும் மஞ்சள் கரு கலக்கவும். தொடர்ந்து கிளறி கலவையை சூடாக்கவும். பின்னர் திரிபு மற்றும் குளிர். கிரீம் துடைப்பம், படிப்படியாக மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் பிற பொருட்கள் சேர்க்க.

5

லைட் கிரீம் கொண்டு முதலில் கிரீஸ் 1 கேக். இரண்டாவது ஒன்றை அதில் வைத்து டார்க் கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். உங்கள் விருப்பப்படி கேக்கை அலங்கரிக்கவும்.